看到這個标題的時候,大家是不是感覺非常無厘頭?微波爐還怎麼清潔,随便擦擦不就好了嗎?顯然不是,不然我們今天不就沒必要專門寫一篇文章和大家說這個事兒了嘛。那麼,微波爐到底應該如何清潔呢?
微波爐應該怎麼清潔?(髒成這樣就别清了...)
要想了解微波爐到底應該如何清潔,我們首先就要知道微波爐裡的污漬都是哪兒來的。首先,我們從微波爐的工作原理開始聊起。微波爐的工作原理相對比較先進,簡單來說是通過微波震蕩食物中的部分物質,讓這些物質以極高的速度發生震蕩,從而達到加熱食物的原理。細緻一點講,是通過機身内部的磁控管,将電能轉化為微博,以2450MHz的振蕩頻率穿透食物,讓食物中的極性分子,比如水、脂肪、蛋白質、糖等物質,以每秒鐘24億5千萬次的速度高速震蕩,宏觀感受就是食物被加熱了。
微波加熱方式簡單方便
這種加熱方式比較有趣,因為并不是使用熱輻射的方式,所以食材的加熱相對比較均勻,很少出現食材外部熱了,但是内部還是冰涼冰涼的現象;而且因為微波爐單純依靠内部分子的震蕩,所以這種加熱方式比較“純粹”,不會出現傳統烹饪方式,像蒸、煮、煎、炒那樣容易改變食材原本口味和狀态的情況,是一種很好很實用的加熱方式。
微波爐可能出現暴沸現象
不過這種加熱方式也存在一些問題,比如,因為使用了微波均勻震蕩的方式,食物内部相比較于外部,不易發生散熱現象,所以經常會有表面溫度并沒有很燙,但實際上内部已經接近100℃的問題;這樣的加熱方式在某些情況下可能出現“暴沸”現象,甚至出現食材在微波爐内部沸騰的情況。
清理不及時可能滋生大量細菌
所以,微波爐裡可能存在的污漬,不僅僅是我們在放置菜肴時不小心蹭到内壁時沾上的食物殘渣或湯汁,還有可能是内部食材暴沸時飛濺出的湯汁。另外,因為微波爐使用了微波共振的原理,非常容易将食材中的水分共振出來,造成微波爐内部濕度快速增加,如果再加上我們沒有在使用過微波爐後打開門體通風保持幹燥的習慣,微波爐内部很可能大量滋生細菌,在我們進行食物加熱時,對食材造成嚴重污染。
我們需要及時清潔微波爐
那麼,微波爐到底應該怎麼清潔呢?首先,我們要注意在使用完微波爐後,記得打開門體保證通風幹燥,減少内部的濕度;其次,當食材在微波爐内部出現了暴沸或沸騰導緻食物的湯汁和殘渣飛濺到内壁各處時,我們要及時清除掉污漬,避免滋生細菌。這裡需要注意的是,有些微波爐帶有燒烤功能,在清理微波爐前,一定注意微波爐内部的溫度,避免出現不必要的燙傷危險。
保證微波爐潔淨 才是對我們健康的最好保證
另外,我們需要定期使用帶有殺菌消毒功能的洗滌劑清潔微波爐内部,殺滅其内壁上的細菌。不過在使用洗滌劑後,我們需要确保所有的洗滌劑被有效清除掉,畢竟洗滌劑都是由化學藥品制成的,殘留的藥物很可能對我們人體造成一定的傷害。
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