腐乳醬脊骨的家常做法-tft每日頭條

腐乳醬脊骨的家常做法

生活更新时间:2024-11-25 18:21:17

腐乳醬脊骨的家常做法?脊骨1500克，腐乳兩塊，天然植物調料10克，腐乳汁少許，大蔥，姜片，八角2個，花椒數個，冰糖，鹽，料酒，老抽，水，我來為大家講解一下關于腐乳醬脊骨的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

腐乳醬脊骨的家常做法

脊骨1500克，腐乳兩塊，天然植物調料10克，腐乳汁少許，大蔥，姜片，八角2個，花椒數個，冰糖，鹽，料酒，老抽，水。

豬脊骨買回後用刀斬成幾段（也可以在肉店叫賣肉的剁好），放入清水當中浸泡半天，期間見水發紅就倒掉。

泡好的豬脊骨放入冷水鍋中進行汆水煮燙。

燙過之後水丢棄不要。脊骨用溫水清洗幹淨。

取鐵鍋，加少許植物油，放入蔥姜墊底，加八角，花椒小火炸香。放入豬脊骨，倒入一點點老抽，

加入水，将腐乳用勺背碾碎。天然植物調料，冰糖，鹽，料酒一起倒入水中，

中火煮開。轉小火，蓋鍋蓋，煮1小時左右。

筷子可以插的動肉即可。

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