世界“食品香料之王”做成的茶,是什麼滋味?
好喝嗎?怎麼喝?
試試海南的香蘭茶,你就知道了。
香蘭茶選用海南當地精品茶葉,與天然香料植物香草蘭(Vanille )混合,以傳統窨制方法結合現代制茶工藝,創新研制而成。是非常具有熱帶風情的特色茶飲。
香草蘭,就是它。世界唯一可食用的蘭花科植物
香草,學名香莢蘭,又名香子蘭、香草蘭、香蘭,是熱帶雨林中的大型蘭科香料植物,原産于墨西哥等中美洲國家。香草蘭的香味源自它的豆莢(香草豆)。
富含200多種芳香物質的鮮豆莢,經過殺青、發酵、烘幹、陳化之後,會散發出濃郁的巧克力香氣及草本植物香氣,被廣泛應用于制作高級香煙、名酒、奶油、咖啡、可可、巧克力等高檔食品,以及用于制藥、香水。
打開豆莢,刮出裡面的香蘭草膏狀,就是香蘭的食用部分
我們現在吃的香草冰淇淋、香港人說的雲哩拿雪糕/蛋糕,裡面的香草、雲哩拿,都是香草蘭的豆莢提取物。
香草蘭的應用廣泛、深受全球各國喜歡,所以又被稱為“食品香料之王”。香草蘭 茶葉制作而成的海南香蘭茶,也成為了暢銷國際的健康茶飲。
香莢蘭不僅有濃郁的巧克力香味,而且有補腎健胃、益智養顔的功效。海南針對香莢蘭的香味特性,創制出一系列的香蘭茶,成為香味茶中難得的珍品。
(1)、香蘭綠茶
香蘭綠茶選用海南大葉種綠茶、精品香草莢制作而成。茶香混合巧克力天然香味撲鼻而來,清淡幽幽,令人舒心怡情。
湯色鮮綠明亮喜人,滋味醇厚回甘,喝上一口,香氣茶氣齊齊湧現,征服了口鼻。
炎炎夏日,香蘭綠茶加冰更爽口消暑!
(2)、香蘭紅茶
香蘭紅茶也是取材海南紅茶與香草莢混合制作。
本就高香濃郁的海南紅茶,遇上濃郁可可香的的香莢蘭,那是強強聯手、香上加香!
沖上一杯香蘭紅茶,紅豔明亮的顔色非常喜人,幽幽茶香與誘人巧克力香萦繞不散,未喝先甜。
覺得清飲不夠甜爽,還可以在香蘭紅茶中加糖、奶、檸檬片等,冬天是暖暖的能量來源。
夏天則丢入幾塊冰塊,滿滿的冰涼沁香,在熱帶海灘度假的感覺就來了。
(3)、香蘭苦丁茶
苦丁茶,以苦苦苦、苦盡甘來聞名的海南一絕。也與香草蘭一起,制成了香蘭苦丁茶。
香蘭苦丁茶香韻獨特、回味隽永,用香蘭的巧克力甜香,弱化了苦丁的口感與風味,是甜中帶甘、甘中有苦的豐富口感。
當地人認為,香莢蘭有補腎健胃、益智養顔的功效,而加入苦丁茶後,則在保健作用上實現效果最大化,可以清熱、降壓、補腎養顔。
(4)、香蘭糯米香茶
香草蘭糯米香茶采用海南優質綠茶、糯米香與香草蘭經過特殊工藝制作而成,是萬甯興隆名優土特産。
糯米香原産于西雙版納,是一種森林覆蓋下的草本植物,高約30厘米,枝丫上長着像薄荷一樣的綠葉,葉如指甲蓋大小,具有濃郁的糯米香。
萬甯興隆植物園裡種的糯米香茶
糯米香 香草香 綠茶本草香,花茶愛好者沖啊!
茶海無涯,我很好奇~
關注我,每天更新小衆好茶~
茶好奇探索的其他茶 系列文章:
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!