又軟又好吃的吐司面包-tft每日頭條

又軟又好吃的吐司面包

生活更新时间:2024-12-02 05:21:00

又軟又好吃的吐司面包（松軟細膩的原味吐司面包）1

一直以來想找聲音不太大的廚師機，終于等到海氏M5輕音廚師機，有三種顔色可以選擇，我還是選了綠色的，小清新的風格，今天收到貨立馬就用啦，特意來試試效果，1、2檔幾乎沒有聲音，4檔稍微有點聲音，但是不是刺耳的聲音，這個聲音可以接受。 ✨ 用來試試手套膜，挑戰一下15分鐘出手套膜，觸摸屏技術，直接選擇和面功能，旋鈕調節能開關啟動，很方便，而且和面速度很不錯能夠快速出手套膜，和面時間和檔位都可以自行調節，簡單易用。

By 甜味十足的海風

用料

高筋面粉 260克
牛奶 101
雞蛋 1個
奶粉 20克
酵母 4克
砂糖 60克
黃油 30克
鹽 2克

做法步驟

又軟又好吃的吐司面包（松軟細膩的原味吐司面包）2

1、超柔軟的吐司面包

又軟又好吃的吐司面包（松軟細膩的原味吐司面包）3

2、将所有材料稱好，除黃油、鹽外，其它材料都放入海氏M5廚師機裡和面

又軟又好吃的吐司面包（松軟細膩的原味吐司面包）4

3、檔位2檔，攪打4分鐘，攪拌至沒有幹粉，再轉4檔，攪打2分鐘成光滑的面團，加入軟化好的黃油、鹽繼續攪打9分鐘

又軟又好吃的吐司面包（松軟細膩的原味吐司面包）5

4、黃油完全融合到面團裡面。面團完成後，可以扯出薄薄的手套膜

又軟又好吃的吐司面包（松軟細膩的原味吐司面包）6

5、面團放入烤箱選擇發酵功能35度1小時，發酵至兩倍大小，面團分割成三等份大小揉圓，擀成牛舌狀後卷起，松弛15分鐘後，擀開成長條狀，卷好造型放入吐司盒中

又軟又好吃的吐司面包（松軟細膩的原味吐司面包）7

6、再次放入烤箱發酵1小時，發酵至九分滿，準備烘烤

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7、烤箱提前預熱上下火175度，烤43分鐘，放入烤箱中下層

又軟又好吃的吐司面包（松軟細膩的原味吐司面包）9

8、烤好後拿出來立刻輕輕震一下，脫模晾涼即可

小貼士

溫度可以根據自己的烤箱進行調整。

高筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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