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佛手瓜花蛤湯的做法

生活更新时间:2025-02-21 06:38:44

佛手瓜花蛤湯的做法?食材：花蛤400克，佛手瓜半個，胡蘿蔔半個，蔥1段，胡椒粉适量，鹽少許，香菜适量，接下來我們就來聊聊關于佛手瓜花蛤湯的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

佛手瓜花蛤湯的做法

食材：花蛤400克，佛手瓜半個，胡蘿蔔半個，蔥1段，胡椒粉适量，鹽少許，香菜适量。

先将花蛤吐盡泥沙。

佛手瓜和胡蘿蔔削掉外皮，然後切成薄片，姜切片備用。

鍋中放入少許油，加姜片炒香後放入胡蘿蔔片和佛手瓜片略炒，以殺掉青澀的味道。

加适量的水。水沸後保持大火的狀态，然後放入花蛤。

待鍋中的湯再次煮沸，花蛤全部開口即可關火。嘗一下湯汁的味道，加入适量的鹽。

最後加入香菜和胡椒粉即可出鍋。

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