食品和食品添加劑的标簽、說明書,不得含有虛假内容,不得涉及疾病預防、治療功能。生産經營者對其提供的标簽、說明書的内容負責。

食品和食品添加劑的标簽、說明書應當清楚、明顯,生産日期、保質期等事項應當顯著标注,容易辨識。

食品和食品添加劑與其标簽、說明書的内容不符的,不得上市銷售。

01

标簽、說明書不得有虛假内容

食品和食品添加劑的标簽、說明書的基本要求是真實性和準确性。其内容應當與食品和食品添加劑的有關情況相一緻,其描述應當科學、客觀。

不得以虛假、誇大、使消費者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品,也不得利用字号大小或色差誤導消費者。不應直接或以暗示性的語言、圖形、符号,誤導消費者将購買的食品或食品的某一性質與另一産品混淆。

應在食品标簽的醒目位置,清晰地标示反映食品真實屬性的專用名稱。當食品真實屬性的專用名稱因字号或字體顔色不同易使人誤解食品屬性時,也應使用同一字号及同一字體顔色标示食品真實屬性的專用名稱。為不使消費者誤解或混淆食品的真實屬性、物理狀态和制作方法,可以在食品名稱前或食品名稱後附加相應的詞或短語。如幹燥的、濃縮的、複原的、熏制的、油炸的、粉末的、粒狀的等。

02

不得涉及疾病預防、治療功能

食品、食品添加劑的标簽、說明書不得涉及疾病預防、治療功能。疾病預防、治療功能是藥品應具備的功能,食品、食品添加劑的标簽、說明書的内容涉及疾病預防、治療功能的,如果本身并無疾病預防、治療功能,則構成欺詐;如果本身确有疾病預防、洽療功能,而未取得藥品生産許可,則違反了藥品管理的相關規定。可能有的食品或食品原料按照傳統既是食品又是藥品的,但是作為食品消費,不是以治療為目的的。

藥品是指用于預防、治療、診斷人的疾病,有目的地調節人的生理機能并規定有适應症或者功能主治、用法和用量的物質,包括中藥材、中藥飲片、中成藥、化學原料藥及其制劑、抗生素、生化藥品、放射藥品、血清、疫苗、血液制品和診斷藥品等。《藥品管理法實施條例》規定,非藥品不得在其包裝、标簽、說明書及有關宣傳資料上進行含有預防、治療、診斷人體疾病等有關内容的宣傳。

03

生産經營者對其提供的标簽、說明書的内容負責

食品、食品添加劑的标簽、說明書上标有食品、食品添加劑的淨含量、生産日期、成分或者配料等相關信息,生産經營者應當對這些内容的真實性負責,保證這些内容準确無誤。另外,生産經營者如果在食品、食品添加劑的标簽、說明書上對産品的品質、服務等作出保證或者承諾,也應當對這些保證或者承諾負責。食品、食品添加劑的标簽、說明書上所載明的内容是消費者或者使用者購買、使用這些食品、食品添加劑的依據,如果内容與事實不符,生産經營者應當承擔相應法律責任。

食品和食品添加劑的标簽、說明書應當清楚和明顯:其字體、背景和底色應當清晰、醒目、持久,應使消費者購買時易于辨認和識讀;其所用文字除注冊商标外應當為規範的中文,可以同時使用漢語拼音或者少數民族文字,也可以同時使用外文,但應當與中文有對應關系,除注冊商标外所用外文不得大于相應的中文;其使用的文字、符号、數字的大小應當符合規定要求。具有裝飾作用的各種藝術字,應書寫正确,易于辨認。生産日期、保質期等事項應當顯著标注,容易辨識:如應當清晰标示食品、食品添加劑的生産日期和保質期,生産日期标示采用“見包裝物某部位”的形式,應标示所在包裝物的具體部位;應當在标簽的醒目位置,清晰地标示反映食品真實屬性的專用名稱以及“食品添加劑”字樣。

食品和食品添加劑與其标簽、說明書所載明的内容不符的,不得上市銷售。食品、食品添加劑的标簽、說明書所載明的内容應當與食品、食品添加劑的真實情況相符。生産者如果故意标注虛假信息,則構成欺詐,應依法承擔相應法律責任。如果由于生産過程中的偶然因素導緻食品、食品添加劑的真實情況與食品、食品添加劑的标簽、說明書所載明的内容不相符,則應及時更改标簽、說明書所載明的内容或者更換不相符的食品、食品添加劑,否則不得上市銷售。

來源：食品标法圈

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