精品糖醋帶魚-tft每日頭條

精品糖醋帶魚

生活更新时间:2024-11-25 00:43:28

精品糖醋帶魚（讓人聞香止步的糖醋帶魚）1

吃慣了紅燒，今天來個酸甜口的糖醋味，味道也是棒棒的！

By 噬血gg丶

用料

帶魚 2條
玉米澱粉 2勺
蔥适量
姜 3片
幹辣椒 2個
油适量
料酒 2勺
生抽 2勺
白糖 3勺
陳醋 4勺
鹽少許

做法步驟

精品糖醋帶魚（讓人聞香止步的糖醋帶魚）2

1、帶魚處理幹淨，洗淨控水備用

精品糖醋帶魚（讓人聞香止步的糖醋帶魚）3

2、找個鋒利一點的刀，均勻的劃上刀口

精品糖醋帶魚（讓人聞香止步的糖醋帶魚）4

3、正反兩面均勻的裹上一層澱粉，多餘的輕輕抖掉

精品糖醋帶魚（讓人聞香止步的糖醋帶魚）5

4、起鍋燒油，七成油溫下鍋小火慢煎

精品糖醋帶魚（讓人聞香止步的糖醋帶魚）6

5、煎好一面煎另外一面，兩面都煎至金黃

精品糖醋帶魚（讓人聞香止步的糖醋帶魚）7

6、糖醋汁：2勺料酒，2勺生抽，3勺糖，4勺醋，5勺清水，少許的鹽，攪拌均勻

精品糖醋帶魚（讓人聞香止步的糖醋帶魚）8

7、另起鍋，下入少許油，加入蔥，姜炒出香味

精品糖醋帶魚（讓人聞香止步的糖醋帶魚）9

8、倒入調好的糖醋汁煮開

精品糖醋帶魚（讓人聞香止步的糖醋帶魚）10

9、下入煎好的帶魚，加入兩個幹辣椒段，燒開轉小火燒兩分鐘

精品糖醋帶魚（讓人聞香止步的糖醋帶魚）11

10、大火收汁即可

精品糖醋帶魚（讓人聞香止步的糖醋帶魚）12

11、起鍋裝盤，撒上蔥花

帶魚的營養功效

1.預防癌症

帶魚含有豐富的硒，這種礦物質有抗氧化能力，并且對于預防肝病意義重大，足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發病率。

2.提高智力

帶魚有一定的脂肪含量，但不高。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪，其中包括DHA和EPA，對于腦部發育，提高智力有很好的幫助。

3.預防心血管疾病

可以降低血壓和血脂，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

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