蛋白粉蛋糕的做法?食材:雞蛋120克、蛋白粉45克、水45克、檸檬汁2克 ,我來為大家講解一下關于蛋白粉蛋糕的做法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:雞蛋120克、蛋白粉45克、水45克、檸檬汁2克。
材料準備好以後,分離蛋清蛋黃。
雞蛋黃,水,蛋白粉,攪拌均勻。
雞蛋清打發,高速打發,打出綿密的小細泡,加2滴檸檬汁。
打發到插入牙簽,牙簽不倒就可以。
混合面糊之前,就可以開烤箱預熱啦,200℃,預熱時間為5~10分鐘,把2盆面糊攪拌在一起,從下往上翻拌,翻拌均勻就可以。
倒入模具。
放入200℃預熱好的烤箱,完成。
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