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雞肉炖湯的做法大全

生活更新时间:2024-07-29 17:17:26

雞肉炖湯的做法大全?枸杞炖雞湯食材準備：枸杞，雞，鹽，白糖，料酒，蔥姜蒜，下面我們就來聊聊關于雞肉炖湯的做法大全?接下來我們就一起去了解一下吧!

雞肉炖湯的做法大全

枸杞炖雞湯

食材準備：枸杞，雞，鹽，白糖，料酒，蔥姜蒜。

做法1：将土雞洗淨切成塊，然後放在一邊待用。在鍋中倒入一些油，等待油溫上升之後，将雞油放入鍋中翻炒，翻炒出油之後，将切好的雞塊放入鍋中重新翻炒，然後加入水開始先開大火煮，然後再開小火慢炖。炖的時候加入一把枸杞，然後加入鹽，白糖進行調味，同時加入一些料酒去腥。大約一個小時左右，雞肉炖好之後加入少許味精出鍋就可以了。

人參炖雞湯

食材準備：人參，雞，鹽巴，味精，蔥姜蒜，料酒。

做法2：将雞洗淨切成塊放在一旁備用。鍋中放入适量的水，裡面放入蔥姜蒜，然後将切好的雞塊放入鍋中，開始開大火煮開，然後開小火慢炖。炖時候加入鹽，白糖料酒調味。雞肉有些爛的時候，開始放入參片，讓參片與雞肉一起炖。等雞肉完全煮爛了之後就可以吃了，吃的時候連參片和雞湯一起吃，不需要放任何味精。

大棗炖雞湯

食材準備：紅棗，鹽，味精，食用油，蔥姜蒜，料酒。

做法3：新鮮的土雞洗淨切成雞塊，然後放在一旁。鍋中倒入油，雞當中的雞油炒出油之後，然後倒入清水，把切好塊的雞塊倒入鍋中，然後開火慢炖。炖的時候加入紅棗并加入鹽，加入料酒開始調味。大約一個小時到一個半小時之後雞肉開始變爛，就可以出鍋了。

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