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減肥中午吃藜麥好還是晚上吃好

生活更新时间:2024-09-28 22:45:38

減肥中午吃藜麥好還是晚上吃好（每天吃點藜麥瘦得快）1

現在健身圈裡，越來越流行“不吃米”——用各種五谷雜糧取代純白米飯，這樣吃既保證了營養均衡、熱量又低。

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其中，尤以藜麥，備受歐美女明星、時尚達人的歡迎。

藜麥膳食纖維豐富，蛋白質含量高達16%~20%，和牛肉的蛋白質含量差不多，可以說是替代大米的不二之選。

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一株株成熟了的藜麥穗

藜麥原産于南美洲安第斯山區，是印加土著居民的主要食物，有5000~7000多年的種植曆史，古印加人稱它為“糧食之母”。

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今天就把來自品牌“農品堂”的藜麥，推薦給你們。

常見的藜麥有白色、紅色、黑色這三種顔色，它們在營養價值上相差不大。

口感上，白色的果殼軟，煮起來也更糯，有小米一樣的口感，所以也被稱作“藜麥米”，今天推薦的藜麥就是白色的。

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圖左：生藜麥，圖右：煮熟的藜麥

它的做法也特别簡單，無需提前浸泡，洗淘後可以直接加水煮，可直接作為主食。

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将藜麥沖洗後，加入1.5~2倍的清水，大火煮沸後，再轉小火蒸煮。

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差不多焖煮15分鐘，直到水被藜麥都吸收了，就可以吃了。

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剛煮好的藜麥，谷物香氣濃郁，咬下去能同時感受到外殼的脆感和内部的軟糯，口感類似魚籽和蝦籽。

熟藜麥上，還經常可以看到白色條狀物，這是藜麥的胚芽，胚芽是植物種子的精華部分，營養價值極高。

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高海拔的有機種植

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想要生産出優質的藜麥，講究産地、海拔和種植方式。

基于12年對藜麥的研究，“農品堂”從南美引入藜麥，并聯合國内藜麥育種第一人（任剛），選在青海格爾木種植基地進行藜麥的培育。

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這裡海拔3000米，晝夜溫差能達到20℃，有着和藜麥南美原産地相同的海拔和溫差。

在農場裡，農夫們用昆侖山雪水灌溉，遵循有機的種植方式，并進行人工收割，來源可靠又放心。

多種吃法，健康又低脂

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藜麥除了可以直接蒸煮當主食吃，你還可以将藜麥和大米混合，煮一鍋雜糧飯。

一碗飯裡既有大米的清香，又有藜麥粒粒爆破的口感，層次豐富。

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你還可以将藜麥煮熟，制作一份藜麥沙拉，搭配上三文魚、牛油果和各式沙拉菜，就是一份低脂又美味的健身餐。

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煮熟了的藜麥，還可以用來做各式炒飯，吃起來也很有嚼勁哦。

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