牛楠煮什麼好吃-tft每日頭條

牛楠煮什麼好吃

生活更新时间:2024-12-26 05:09:58

牛楠煮什麼好吃（你白蘿蔔炖牛楠的正宗做法）1

By 小海燕七七

用料

牛楠 700克
白蘿蔔 1根

做法步驟

牛楠煮什麼好吃（你白蘿蔔炖牛楠的正宗做法）2

1、牛腩切塊，涼水入鍋，加一勺料酒，焯好出鍋，用涼水沖洗。

牛楠煮什麼好吃（你白蘿蔔炖牛楠的正宗做法）3

2、備料，蔥段、蒜、姜片、八角、桂皮、香葉。

牛楠煮什麼好吃（你白蘿蔔炖牛楠的正宗做法）4

3、鍋中入油，燒熱。

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4、加入調料。

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5、将調料炒香，微黃。

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6、加入牛腩煸炒，過程中加1勺料酒。

牛楠煮什麼好吃（你白蘿蔔炖牛楠的正宗做法）8

7、加入2勺生抽繼續煸炒。

牛楠煮什麼好吃（你白蘿蔔炖牛楠的正宗做法）9

8、加入1勺蚝油，炒至牛腩上色，出香味。

牛楠煮什麼好吃（你白蘿蔔炖牛楠的正宗做法）10

9、加入熱水大火煮開。

牛楠煮什麼好吃（你白蘿蔔炖牛楠的正宗做法）11

10、将裝有花椒、陳皮、小茴香的調料包放入，轉小火炖煮1.5小時。

牛楠煮什麼好吃（你白蘿蔔炖牛楠的正宗做法）12

11、白蘿蔔切滾刀塊。

牛楠煮什麼好吃（你白蘿蔔炖牛楠的正宗做法）13

12、1.5小時後放入白蘿蔔，大火煮開後繼續炖半小時，過程中加入鹽調味。

牛楠煮什麼好吃（你白蘿蔔炖牛楠的正宗做法）14

13、收湯，撒蔥花、香菜。

牛楠煮什麼好吃（你白蘿蔔炖牛楠的正宗做法）15

14、裝盤。

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