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糖醋帶魚怎麼做的好吃

圖文 更新时间:2024-09-06 02:20:36

糖醋帶魚怎麼做的好吃(做道懶人菜輕松享假期)1

帶魚營養豐富,刺少,做成糖醋口味,小朋友都愛吃。

By 晖常可樂

用料

  • 帶魚 2條
  • 蔥 2根
  • 姜 1塊
  • 料酒 10克
  • 生抽 12克
  • 糖 25克
  • 白米醋 15克
  • 鹽 小半勺
  • 白胡椒粉 半勺

做法步驟

糖醋帶魚怎麼做的好吃(做道懶人菜輕松享假期)2

1、帶魚洗淨,切成段,放料酒,鹽,腌至15分鐘後,兩面沾面粉或澱粉,煎至定型

糖醋帶魚怎麼做的好吃(做道懶人菜輕松享假期)3

2、鍋裡放油,放蔥段,姜片,煸出香味

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3、放入10克料酒,12克生抽,倒入一碗開水

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4、倒入15克米醋,25克白糖,半小勺鹽,半勺白胡椒粉

糖醋帶魚怎麼做的好吃(做道懶人菜輕松享假期)6

5、把煎好的帶魚放進鍋裡,水開後,轉小火煮15分鐘,中間翻面

糖醋帶魚怎麼做的好吃(做道懶人菜輕松享假期)7

6、鍋裡湯入收幹,盛出

小貼士

最好把調料在做菜之前,都稱好,放碗裡,做菜時會比較輕松。

帶魚的營養功效

1.預防癌症

帶魚含有豐富的硒,這種礦物質有抗氧化能力,并且對于預防肝病意義重大,足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發病率。

2.提高智力

帶魚有一定的脂肪含量,但不高。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪,其中包括DHA和EPA,對于腦部發育,提高智力有很好的幫助。

3.預防心血管疾病

可以降低血壓和血脂,對心血管系統有很好的保護作用,有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

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