火龍果“秘密”真不少,果肉甘甜取籽能種盆栽,“花”還能煲湯
大家都知道火龍果嗎?就是一種外形很奇特,紅色的外皮,造型也神似一個“火焰”的水果。肉質特别清甜,果肉一般有紅色和白色兩種,還會有一粒一粒很小的籽,有點像黑芝麻一樣點綴在果肉中。這個籽也是可以直接吃的,帶來一種特别的口感。簡直是一款神仙水果,廣受大衆好評。
那今天的主角就是這個火龍果啦,我們來介紹一下吧。
首先是火龍果的吃法有哪些特别的呢,我們來了解一下。
關于果肉這一塊,水果大家都會有很多自己的吃法,單獨吃呀,加上酸奶一起吃呀,榨成汁呀,大家基本上都知道。我們今天來告訴你一些特别的吃法,就是将火龍果的花做成美食。沒錯,火龍果也是有花的哦,而且還可以做成非常棒的美食。
第一種是排骨豆腐花湯
先将排骨洗淨切成小段放入鍋中,加水,再放入姜片和瀝幹的火龍果花。這裡的火龍果花需要先洗淨,撕成碎狀,過一次熱水。注意花蕾是需要去除的哦。然後将排骨湯煮開後撇掉血沫,轉入中火繼續熬20分鐘。最後加入豆腐煮5分鐘,就可以調味關火啦。
第二種是清炒火龍果花
清炒的話是需要比較新鮮的食材,所以如果有老的花瓣就可以先去除了。先熱油,放入蒜瓣炒香,這個清炒炒蔬菜差不多。然後将花放進去,放入調料,再加一點點水,做成一些濃稠的湯汁會讓這個菜更美味。
那說完了菜的做法,除了去購買材料,我們有什麼方式獲得火龍果花嗎?
其實我們可以自己種植火龍果哦。平時吃火龍果的時候可以留下一些果肉裡的“黑芝麻”,這些“黑芝麻”就可以實現你自己種火龍果的願望。
首先找一個花盆來種植,這個花盆不需要太多,因為養殖火龍果是不能經常換盆的,對它的生長發育會有影響。在花盆裡放入土壤,土壤需要找中性或者偏酸性的,比如用含有腐葉的土壤就可以。火龍果的根比較淺,所以不能積水,我們土壤的透水性和透氣性也有要求。可以适當放入一些泥炭土和粗砂。
火龍果種植的時候可以少澆水,特别是雨後,如果它有淋雨的話,我們需要保持它的土壤中沒有積水,防止它爛根。
花期一般是每年的七月份,在開花前十五天多用一些肥料。讓它保持養分充足,我們就可以靜靜地等待開花啦。今天的介紹就到這裡哦,大家對火龍果的養護或者有什麼其他做美食的方法歡迎留言。
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