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山藥桂圓烏雞補怎麼做

健康更新时间:2024-08-28 01:16:37

山藥桂圓烏雞補怎麼做?原料：烏雞1隻，鐵棍山藥1根，胡蘿蔔半根，枸杞10克，蔥、姜、鹽、料酒少許，接下來我們就來聊聊關于山藥桂圓烏雞補怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

山藥桂圓烏雞補怎麼做

原料：烏雞1隻，鐵棍山藥1根，胡蘿蔔半根，枸杞10克，蔥、姜、鹽、料酒少許。

将山藥洗淨去皮并切塊，烏雞剁塊，胡蘿蔔切塊，蔥切段，姜切片，枸杞洗淨用清水泡一下備用。

鍋内加入适量水，烏雞涼水下鍋，之後大火燒開，焯出血沫，撈出烏雞溫水洗淨。

鍋内重新添水，并放入蔥、姜、烏雞。

大火燒開後加入料酒并調至小火，蓋上蓋焖45分鐘，之後放入山藥塊，煮15分鐘，再放入胡蘿蔔，煮5分鐘。

最後放入枸杞，加少許鹽進行調味，将火調至小火，焖5分鐘出鍋即可。

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