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不辣的涼拌汁的調配方法

美食更新时间:2024-07-23 07:21:17

炎炎夏季不管你走到哪裡，身體就像進入一個大烤爐裡，渾身冒汗。就連吃飯都成了大家的難題，今天我就分享三款萬能涼拌汁讓你每頓飯，都能吃上涼爽可口的涼拌菜，讓你輕松搞定整個炎炎夏日。

不辣的涼拌汁的調配方法（老師傅壓箱底的三款萬能涼拌汁配方）1

【第一款醬汁配方】

調料：鹽2克，海天海鮮醬油12克，恒順香醋1克，鮮味寶3克，芝麻油5克，蔥油5克，家禾鮮露汁各5克，蒜泥15克。

蔬菜料：紅椒顆粒15克，黃椒顆粒15克，香蔥末6克。

水：純淨水40克。

适合菜品：涼拌松花蛋。

不辣的涼拌汁的調配方法（老師傅壓箱底的三款萬能涼拌汁配方）2

【第二款醬汁配方】

原料：蘋果醋25克，辣妹子鮮辣醬8克，蜂蜜10克，白糖15克，鹽3克，青檸檬1個，冰片1500克。

适合菜品：涼拌苦瓜。

不辣的涼拌汁的調配方法（老師傅壓箱底的三款萬能涼拌汁配方）3

【第三款醬汁配方】

蔬菜料：杭椒粒10克，蒜粒10克，小米椒粒5克，花椒粒2克，幹辣椒粒2克。

調料：紫林陳醋15克，海天醬油15克，白糖15克，鹽2克，雞精3克，芝麻油3克，蚝油5克，蔥油20克。

适合菜品：涼拌黃瓜，涼拌泡藕，涼拌木耳等等。

本人：精通皇後秘制豬蹄制作，醬豬臉，麻辣串串，天津煎餅果子制作，有需要的可以M我。

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