七彩壽司怎麼做?主料:大米2量杯、糯米1小把、壽司醋3大勺、黃瓜1根、胡蘿蔔(紅)1根、火腿腸2根、金槍魚罐頭半罐、魚松适量、腌蘿蔔條幾條兒、海苔3張,今天小編就來聊一聊關于七彩壽司怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:大米2量杯、糯米1小把、壽司醋3大勺、黃瓜1根、胡蘿蔔(紅)1根、火腿腸2根、金槍魚罐頭半罐、魚松适量、腌蘿蔔條幾條兒、海苔3張。
輔料:深海魚籽适量、沙拉醬适量。
優質大米加一小把糯米提前浸泡2小時、加沸水(米水比例1:1.1)煮熟。
煮好後趁熱淋入壽司醋(飯醋比例6:1),拌勻,放涼備用。
壽司簾上鋪上海苔,均勻鋪上米飯。
米钣上蓋保鮮膜,然後把米飯和海苔翻過來。
提前把胡蘿蔔、黃瓜切成細條,胡蘿蔔放入沸水(加一點鹽)中焯一下瀝幹,火腿腸切成細條。
把黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸、壽司蘿蔔放在壽司飯上,約1/3位置。
放上金槍魚肉。
擠上沙拉醬。
用壽司簾輔助卷起,邊卷邊掀起保鮮膜,卷到最後再把保鮮膜包在壽司上。
切開,食用時取掉保鮮膜,放上深海魚籽醬即可
優質大米加一小把糯米提前浸泡2小時、加沸水(米水比例1:1.1)煮熟。
煮好後趁熱淋入壽司醋(飯醋比例6:1),拌勻,放涼備用。
壽司簾上鋪上海苔,取一些壽司飯,均勻鋪滿海苔,上下各留1cm,輕輕按壓一下。
提前把胡蘿蔔、黃瓜切成細條,胡蘿蔔放入沸水(加一點鹽)中焯一下瀝幹,火腿腸切成細條。
把黃瓜、胡蘿蔔、壽司蘿蔔、火腿腸放在壽司飯上,約1/3位置。
擠上沙拉醬。
撒上金槍魚松。
用壽司簾輔助卷起,固定一會兒。
用刀切段即可食用。
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