廣西植茶曆史?新華社南甯8月29日電(記者李俞輝、麥淩寒)秋茶時節已至,在廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮一家茶廠裡,六堡茶制作技藝國家級非遺傳承人韋潔群正在整理炒茶的竈台,一旁的庫房溢滿茶香,今天小編就來說說關于廣西植茶曆史?下面更多詳細答案一起來看看吧!
新華社南甯8月29日電(記者李俞輝、麥淩寒)秋茶時節已至,在廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮一家茶廠裡,六堡茶制作技藝國家級非遺傳承人韋潔群正在整理炒茶的竈台,一旁的庫房溢滿茶香。
六堡鎮有着1500多年種茶曆史,在清朝嘉慶年間,六堡茶就已經以“紅、濃、陳、醇”及其獨特的槟榔香味而聞名,遠銷粵港澳地區及東南亞國家。
年過六旬的韋潔群堅守在這裡,和女兒石濡菲一起傳承六堡茶傳統制作技藝,并通過創新産業融合發展模式,帶動貧困戶和鄉村青年就業,代代相傳的“茶文章”撬動着“茶經濟”。
“大家生活慢慢變好了,喜歡喝茶提高生活品質。”韋潔群說,市場需求擴大讓她越來越忙碌,近幾年她從村裡招來不少經驗豐富的茶農。
炒茶師傅梁加藝2016年來到茶廠,父親患病、孩子上學,讓曾經沒有穩定工作的他難以維持生活。“我在廠裡上班,一個月可以增加2000元收入,茶廠還優先收購我家的茶青。”在梁加藝看來,茶廠幫助他度過了最困難的日子。
“我們想把身邊村民帶動起來,讓他們豐富的制茶經驗發揮出應有的價值。”石濡菲介紹,農戶負責茶葉養護和采摘,茶廠制定标準并收購全部茶葉,後期統一加工制作,提高茶葉價格和銷量。
賣茶不易,如何打造屬于自己的品牌,更是一門學問。負責茶廠銷售的石濡菲決定成立創新工作室,吸引一批“90後”“00後”青年加入。“六堡茶的發展必須要有新鮮血液注入。”石濡菲說,這些年輕的茶藝師結合時下消費特點,在茶葉的口感、包裝等方面提出了不少讓人耳目一新的好點子。
剛滿20歲的張穎鳳是工作室裡最年輕的成員,從學習制茶到提出創新銷售模式,每邁出一步,她都傾注大量心血。“作為年輕人,我們既應該傳承制茶的初心,又要挖掘六堡茶的創新潛能。”張穎鳳說。
企業、工作室、傳承人、培訓班、貧困戶……越來越多力量加入振興茶鄉産業行動中。目前,韋潔群母女倆的茶廠輻射帶動所在村種植茶葉1100多畝,扶持、培訓貧困戶25戶,帶動茶農300多人。
蒼梧縣政府瞄準“茶經濟”的巨大潛力,大力支持茶産業合作社和企業發展。“全縣茶産業合作社已達73家。”蒼梧縣六堡茶産業發展中心相關負責人介紹,截至目前,全縣六堡茶種植總面積8萬多畝,2019年茶葉産量約3000噸,産值近15億元。
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