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香芋酥餅的做法

生活 更新时间:2025-03-04 08:35:28

香芋酥餅的做法?食材:槟榔芋頭 500克、雞蛋 1個、精鹽 5克、面包粒 50克、白糖 10克、松仁 30克、白芝麻 50克、蔥油 5克、色拉油 1000克,我來為大家科普一下關于香芋酥餅的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

香芋酥餅的做法(香芋酥餅怎麼做)1

香芋酥餅的做法

食材:槟榔芋頭 500克、雞蛋 1個、精鹽 5克、面包粒 50克、白糖 10克、松仁 30克、白芝麻 50克、蔥油 5克、色拉油 1000克

取槟榔芋頭放入蒸籠中蒸熟,去皮攪爛。

加入蔥油、精鹽、白糖拌勻,然後制成直徑為5厘米的餅坯12個

取雞蛋打散,放入餅坯拖蛋液,随後粘上面包粒、白芝麻、碎松仁,放上後用手輕輕按幾下。

将油鍋放在火上,目測油燒到5分熱,将餅胚放入,小火慢煎,煎至外皮金色,内熟時取出,即可使用。

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