怎樣炖魚吃起來又嫩又爽滑-tft每日頭條

怎樣炖魚吃起來又嫩又爽滑

生活更新时间:2024-06-22 18:52:34

吃，每個人都喜歡吃，至于吃的好與壞那就另當别論了，現如今人們的生活水平都在不斷的提高，在吃的方面也很有講究，都想吃的健康還營養，還要養生。雖然要求的很多，但确實有這樣的食物滿足你自己的個人需求，對于這方面的廚藝，也不需要懂太多。

學到這樣的廚藝，把新鮮的魚兒這樣一炖，一條魚吃到撐！沒錯，就是魚，大家都知道魚的營養價值是很高的，而且魚的做法有很多種，紅燒吃，炖着吃，炒着吃，烤着吃等等有很多種，今天我們就說将魚炖着吃，炖着吃營養價值是真的很高，尤其是它的湯汁。那麼接下來就和小編我一起來學學意大利蒜香羅勒炖魚的做法吧，技術要求不會太高哦。

意大利蒜香羅勒炖魚

怎樣炖魚吃起來又嫩又爽滑（學到這樣的廚藝）1

By 心煮藝的廚房

配料：

1.5斤左右鲈魚 1條、聖女果 250克、去皮蒜仁 15個、橄榄油 1瓶、羅勒葉 20克、精鹽 0.5茶匙、黑胡椒 0.5茶匙、雞粉 1茶匙、白葡萄酒 30克、水 2L

烹饪步驟：

1.小番茄切塊，蒜仁切片，烹饪起來更方便。

怎樣炖魚吃起來又嫩又爽滑（學到這樣的廚藝）2

2.鍋内放油，将蒜片煎炸至金黃色。

怎樣炖魚吃起來又嫩又爽滑（學到這樣的廚藝）3

3.放入切好的小番茄，羅勒葉。

怎樣炖魚吃起來又嫩又爽滑（學到這樣的廚藝）4

4.魚塊微煎，放入白葡萄酒、清水、整顆小番茄，煮10分鐘。做這道菜最适合選用的就是鲈魚啦，鲈魚肉質緊實好入味，而且魚刺少，美味又安全。

怎樣炖魚吃起來又嫩又爽滑（學到這樣的廚藝）5

5.打開蓋子調入雞粉，鹽，黑胡椒。

怎樣炖魚吃起來又嫩又爽滑（學到這樣的廚藝）6

烹饪小貼士：

1.來自意大利的蒜香羅勒炖魚，味道鮮美，出肉率高，口感爽滑。

魚肉久煮而不老，營養豐富，充滿地中海風情的羅勒葉香氣與中餐煎炒烹炸的有機結合，更是為這道大菜帶來層次多變的奇妙口感。

2.魚肉：富含優質蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，還含有鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等無機鹽，以及維生素A、維生素D及B族維生素等；魚腦：富含俗稱“腦黃金”的多不飽和脂肪酸DHA，還有磷脂類物質，有助于嬰兒大腦發育。

想不想和我一起品嘗這樣一盤美味呢？

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