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食用油4升和5升對比

生活 更新时间:2024-10-11 16:06:36

食用油5升裝比1升裝實惠,因此很多家庭都買5升或更大包裝。我家以前也是用5升裝,自從發現以下3點後,甯願貴點,也覺得用1升裝踏實無顧慮

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第1點:5升裝對一般家庭來說,少說也得3個月才能用完。 瓶子放在燃氣竈旁會受熱,經常這樣,加大了瓶子材料分解出不好物質的風險。

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食用油的包裝瓶子用的化學材料是聚對苯二甲酸乙二酯,簡稱PET,瓶子标注的塑料型号是1号。瓶口和瓶蓋用的化學材料是高密度聚乙烯,簡稱HDPE,瓶蓋内有标注的塑料型号是2号。

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PET受熱變形的溫度是80℃左右,HDPE受熱變形的溫度是45℃左右。這兩種塑料都不耐熱,當我們在炒菜時,油瓶一般放在燃氣竈不到20厘米的地方,這個距離瓶子很容易受熱。

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這樣5升裝用得時間長,受熱的時間就比1升裝長得多。如果這兩種塑料受熱會分解不好物質的話,那5升裝的風險将會高于1升裝。

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因此,食用油的塑料包裝瓶不建議循環使用。1升的包裝用完了,瓶子就不要當油壺用,不要往裡面倒油進去繼續使用。

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第2點:買的單價便宜,但用的成本更高了。因為太重,直接提起來倒費勁,且容易倒多。如果先倒到油壺再用,容易造成二次污染,且還要經常洗油壺

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油壺如果不經常清洗,壺嘴邊和壺蓋邊緣容易長黴菌。像在廣東這邊的話,油壺經常被小強(蟑螂)光顧,長此以往,會有安全隐患。

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第3點:食用油5升裝,如果用3個月的話,頻繁地打開瓶蓋,瓶口邊緣容易受到污染,增加發黴的風險。

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很多人在炒菜的時候,一個菜炒完了,炒下一個菜倒油前,很少有人先把手洗幹淨再去開瓶蓋倒油。都是習慣性地拿過瓶子,直接擰開蓋子就倒油,不會留意手上有菜水什麼的。這樣長此以往,瓶口邊緣有污漬會增加黴變的風險。

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