一花一果一頭牛，如今成為平邑縣鮮亮的标志性産業符号。如何把這篇産業大文章做得妙筆生花？基于優勢産業基礎，臨沂市平邑縣着力盤活存量，激活變量，尋求增量，架構活力飽滿的産業體系。

精心布局，強力推進，平邑經濟高質量發展的華彩之章重墨落筆。

一枝花：價值鍊上“開”金銀

一朵金銀花，能分幾級？12級！

如此精細乃至苛刻的分級，絕非作秀，而是要理順金銀花混亂的生産源頭，打造道地“平邑金銀花“品牌。

平邑金銀花當下有幾十個品種，誰家種啥誰當家，花農各唱各的調。這樣一來，“道地”的質量标準難以統一，散亂無序的品種呈現，很大程度上消解了品牌的市場穿透力。

什麼叫道地？中平公司的“資源譜”作出了清晰的注解。

從當地現有的幾十個金銀花品種裡，提取樣本，經篩選、提純，放入培養液裡培育，确定基源後，再分别移植到種植基地。這樣，就有了精确的“資源譜”，确保了品種的純正和藥性含量的穩定可靠。

中平公司GAP種植示範基地和聯盟合作基地裡，一片蔥茏茂盛。産業園從種質種源做起，通過組培技術，選育出優良、道地的金銀花種苗，目前已打造1萬多畝。

公司供應鍊事業部經理徐德傑介紹，中平公司按照“企業 合作社 農戶”發展模式，實現統一品種規劃、統一種子種苗供應、統一技術培訓、統一田間管理、統一收購加工、統一對外銷售的“六統一”模式，與農戶簽訂保底價收購銷售協議。

六個環節環環相扣，“一”而治之，為推廣标準化、規範化基地确定了清晰的路徑。

農戶不知自家的金銀花好孬，客戶對等級則有嚴格要求，沒有檢測數據的産品難登大雅之堂，也就賣不上好價錢。往大了說，還弱化了品牌的整體價值。

去年，中平公司主持制定的山東道地藥材金銀花團體标準書發布，成為國内首個金銀花國标，意味着“平邑金銀花“品牌首選度的大幅提升。

平邑金銀花主産區之一的鄭城鎮種植戶老李種了10多畝金銀花，因品種雜亂，等級不清，成分含量模糊，客商聽了直搖頭，價格上不去。前不久，他抱着試試看的念頭，來到中平公司，對産品進行檢測。農藥殘留，重金屬含量等一大串數據出來後，由公司工作人員指導，在金谷供應鍊APP上挂牌。不成想，第二天就以高出預期的價格被搶單。

體現産品實際價值，提高産品附加值，中平公司打造的金谷供應鍊平台，為打開這道關口提供了一把“金鑰匙”。

中平公司高端檢驗檢測中心，配備了超高效液相色譜儀、氣相色譜質譜儀、液相色譜質譜儀、電感耦合等離子體質譜儀等精密儀器設備，可快速完成藥材的含量、重金屬、農殘限度等檢驗檢測工作，提供專業可靠的檢測數據。

平邑“一朵花”，由紛繁雜亂，到化而為一，無疑是市場法則之下的能量聚合。一個品牌，一個标準，在一條價值鍊上，開出個一枝獨秀。

據統計，目前平邑縣種植金銀花65萬畝，建成标準化種植基地24個，品牌價值達322億元，全縣金銀花中藥産業稅收過100萬的企業3家，有57家稅收過10萬元。

一樹果：“地方制造”闖世界

你信嗎？一顆水果，從樹上變成罐頭，隻用6個小時。

“6小時制造”每天都在地方鎮真實地發生着。這，得益于他們的産業集聚效應。

目前，地方鎮擁有罐頭加工及相關企業120家，其中罐頭加工企業65家。與其說地方鎮是一個罐頭生産園區，不如說是一個罐頭“大車間”來得準确。

魯冠玻璃有限公司的生産線上，每年有近10億隻罐頭瓶下線，以不超過4公裡的運輸半徑，分送各罐頭加工企業。用公司總經理臧寶存的話說，他們的罐頭瓶供應車幾乎緊抵着罐頭制造企業的大門，就像同一家企業的“加長版”生産線，不僅節約了運輸時間，連物流倉儲都省了。

不隻是罐頭瓶供應，從果品原料，到紙箱、瓶蓋、商标，除了白糖，所有原料在鎮域範圍内皆可滿足供應，可謂典型的“地方制造”。

制作一瓶罐頭不出鎮，關聯産業聚而為一，一而營之，緊湊的産業鍊條“聚變”出強大的産業動能。

據了解，地方罐頭城每年銷往國内水果罐頭90萬噸，占到國内市場份額的30％以上，年實現銷售收入120億元，已經成為全國最大的果蔬罐頭加工基地。

“有罐頭的地方，就有地方的罐頭”。這句霸氣的口号，來自地方鎮罐頭質量的底氣。

提到罐頭，人們會聯想到“防腐劑”、“沒營養”“不新鮮”等負面評價。罐頭的保質期一到兩年，不用防腐劑是怎麼做到的呢？

在奇偉罐頭食品有限公司，水果罐頭真空預煮集成新技術成了“當家工藝”，新技術在水果罐頭的殺菌、護色、硬度和香味保持等技術領域實現突破，屬于國内外首創。經過真空預煮的果瓣，做成的罐頭外觀像剛下樹的果子，不僅口感一如新鮮水果，而且從此告别了防腐劑。

讓每一罐産品“吃出鮮果味”，平邑罐頭緊盯國際市場，按美歐食品标準進行生産，把住國際标準不放松。經過多年轉型升級，從前的小作坊逐步被一座座現代化标準車間取代，果蔬罐頭産業集群企業先後有3家企業進入中國罐頭十強，出口企業前十強2家，有7家企業獲得自營出口權。

“中國罐頭第一鎮”和“山東省特色産業鎮”的“名頭”越來越大，地方罐頭城相繼與全國各地及世界上30多個國家和地區建立了經銷、代銷、自銷等業務，形成了多元化市場格局，年出口罐頭7萬噸，占國際罐頭貿易量的4‰左右，實現出口創彙1.2億美元。

地方鎮7.5萬畝耕地，果品6萬畝，占耕地面積的80％。可以說，果品就是當地農民的“命根子”。近年來，這裡先後建起九間棚、西瑤草、王崮山、東方紅、紅星等10餘處果品示範基地，年産各類優質水果3億斤，果品收入超過4億元。

“地方制造”火了罐頭工廠，樂了果農，讓他們不僅多了一條規避市場風險的退路，更是多了一條産品增值的出路。

一頭牛：“啃”出一片“大牧場”

牛吃的是草，擠出來的是奶，由草到奶，關聯起一條長長的産業鍊。

位于白彥鎮的“認養一頭牛”乳業乳制品智造基地附近，上萬畝牧場項目場地整理、養殖牧場和飼草種植基地正在全力推進。不久的将來，3萬頭英國皇家娟姗奶牛将來這裡“安家”。

山東認養一頭牛乳業乳制品智造基地落地白彥鎮，2020年10月正式投産，被列為2020年山東省重大建設項目，開始了“一頭牛”的産業化行走。

為了擴大産能，滿足市場需求，“認養一頭牛”選擇了地處三市四縣交界處的白彥鎮，建設了年産30萬噸乳制品聯合生産車間、成品倉庫、物流倉庫、動力車間、檢測中心等。生産線全部購置瑞典利樂公司的奶制品前處理設備、罐裝及後段包裝設備、能源輔助設備、化驗設備，數字化、智能化水平國際領先。

自有牧場，專業品質，隻為一杯好牛奶。據悉，認養一頭牛萬畝優質飼草種植基地，現已流轉土地1.4萬畝，主要用于種植苜蓿等高産優質飼草，保障奶牛飼料供應。

值得期待的是，整個項目投産後，将形成自有牧場 優質奶源 WCM生産 利樂包裝的“認養一頭牛”完整産業鍊。從牧場到奶源，從生産到包裝，均采用國際領先的瑞典技術和工藝，為“認養一頭牛”提供品質保障，該項目将成為江北最大的乳制品加工龍頭企業、示範扶貧龍頭企業，可實現年銷售收入50億元、稅收2億元，可提供就業崗位2000餘個，為當地村集體、農戶提供增收670餘萬元。

一杯好奶智能造。走進 “認養一頭牛”乳業乳制品智造基地，自動生産設備全封閉無接觸運轉，從牛奶檢測、殺菌、配料、發酵到無菌冷灌、自動包裝、自動碼垛，全程看不到一滴牛奶。據悉，平邑工廠生産的奶制品全部銷往長三角、珠三角等地區高端市場。

一生二，二生三，“一頭牛”的潛能生發無窮。從種草、養牛到制奶，白彥鎮集草場、牧場、奶産品加工于一體的自有産業鍊越拉越長。

規劃建設課外研學基地，是“認養一頭牛”延鍊的又一個方向。下一步，這裡還将增加旅遊體驗，讓青少年親眼見證一盒小小牛奶背後蘊含的高科技；建設攀岩、滑草、民宿等旅遊項目，帶動當地百姓實現增收緻富。

前景可觀，未來可期，“認養一頭牛”項目還将打造透明化牧場，用戶不僅能 24 小時看到牧場的直播，還可以到牧場進行認養奶牛、親子遊等活動，甚至可以通過數字化、智能化的技術手段，真正享受看得見的飼養、看得見的生産、看得見的配送。臨報融媒記者 孫成思 闫春秀

臨報融媒記者 孫成思 闫春秀

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