很多朋友會問,家裡沒有烤箱是否能做面包呢?
有的是一時興趣,怕買了烤箱完全成為擺設,而自己又想吃面包,怎麼辦?
吾愛今天分享一款完全不需要烤箱,甚至連廚師機都省了,隻需要家有電飯煲就能完成的一款面包,而且用料簡單,一看就能學會的點心。
俗話說:“一天之計在于晨”,美好的一天從早餐開始,吃一頓好的早餐才可以一整天活力充沛。如果早餐吃不好,還可能引發一系列的健康問題,現代人的飲食習慣比較精細,偶爾用粗糧做些主食,讓營養更全面,比較符合健康飲食的觀念。
黑芝麻作為我們熟知的一種食物,大多數人以為它隻有烏發的功效,其實它的功效多到讓你意想不到。黑芝麻含有豐富的鈣元素、花青素、蛋白質等,不論男女老幼,吃了都對身體有益。男人吃了,可以保護肝髒;女人吃了,可以防止發胖、抵抗衰老;老人吃了,能降血壓;小孩吃了,能促進生長發育。
早餐中吃點黑芝麻對身體是極好的,不妨試一下這款黑芝麻玉米包,特意添加了玉米面和黑芝麻湯圓,口感更豐富,營養更全面。金黃色的外表看着就足夠吸引人,又香又軟的,趁熱咬一口,既帶有玉米的香甜味,又有黑芝麻湯圓軟糯的口感。一整個下肚,飽腹感也比較強,快速喚醒你的活力,一早上都元氣滿滿!
材料:面粉100克,玉米面50克,酵母2克,雞蛋液25克,細砂糖20克,牛奶100克
黑芝麻湯圓适量
步驟:
1、除了湯圓,把全部材料混合放入一起。
2、揉至成光滑無顆粒狀,進行醒發至2倍大。
3、醒發完畢進行排氣,繼續揉至成光滑狀。
4、平均分割成6份小擠子。
5、取一個擠子擀開。放上一個芝麻湯圓(湯圓不需要解凍)
6、底部捏緊搓圓。收口一定要捏緊哦 ,否則餡料會醬爆出來
7、依次全部做好。擺放整齊
8、電飯鍋裡刷一層油,依次放入醒發半小時。
9、醒發至1倍大即可。
10、打開電飯鍋功能,先煮3分鐘。
11、然後,兌些面糊水倒入鍋裡繼續煮幹,悶5分鐘即可。(整個過程大概煮15分鐘到20分即可)
12、出爐取出即可,這款面包要趁熱吃,會有湯圓的拉絲效果,軟糯香甜的,非常美味
小貼士:1、面粉中加入玉米粉,口感會更香,
2、不需要揉到拉絲效果 ,隻需要普通的三光即可(面光,手光,碗光)
3、湯圓不需要解凍 ,可以直接包入面團中
4、湯圓可以選擇大一點的,去超市購買
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