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材料:薏仁50克,綠豆50克,山藥75克,鹽适量。
薏仁及綠豆洗淨後用清水浸泡隔夜。
山藥洗淨、去皮切丁。
将浸泡的水倒掉,綠豆和薏仁放入鍋内,加入新的水,用大火開。
大火燒開後,加入山藥,改用小火慢炖,至綠豆酥爛後,用鹽調味即可。
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