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茶葉怎樣保存才好喝又健康

生活 更新时间:2024-07-20 19:23:34

茶是國飲,而且随着大家生活水平的提高,越來越多的人都喜歡上了喝茶。

喜歡喝茶,那就難免會買上一些茶葉在家裡囤着,不管是自己喝也好,還是家裡來客人了用來待客也好,那都離不開茶。

但是,如何存放茶葉是令不少茶友頭疼的問題,因為茶葉放不好的話,很容易變質,不僅口感變差,甚至可能會變成“毒”茶,對身體有危害。

茶葉怎樣保存才好喝又健康(家裡有茶葉怎麼存才好)1

今天就跟大家一起來聊聊,存茶的技巧,教你3招,學會了就能輕松存茶!

一、幹燥、通風、避光以及遠離異味源

茶葉比較特殊,它的吸附性很強,特别容易吸收周遭的濕氣及異味,從而使得茶葉受潮變質,而且氣味變得難聞!經常有茶友說自己的茶放着放着怎麼多出一股樟腦丸的味道,這就是因為存放不當,串味了!

茶葉怎樣保存才好喝又健康(家裡有茶葉怎麼存才好)2

而且茶葉比較容易氧化,所以存放的時候要避光,可不能直接放着透明的袋子或者玻璃瓶中,氧化之後的茶葉色澤會變暗淡,滋味也會大打折扣。

二、不同茶類,采用不同的儲存方法

①綠茶、黃茶、輕發酵烏龍茶放冰箱冷藏

綠茶是不發酵茶,比較容易氧化,而且對綠茶來說保持鮮爽度比較重要,所以家裡的綠茶買回來之後可以放在冰箱冷藏。

茶葉怎樣保存才好喝又健康(家裡有茶葉怎麼存才好)3

不過需要注意的是,綠茶放入冰箱之前,需要做好密封措施,免得吸收冰箱裡的水汽而發黴變質。而且,也不要把茶葉跟味道很沖的食物放在一起,免得串味!

像六大茶類中的輕發酵黃茶和烏龍茶保存方法跟綠茶一樣。

②紅茶、黑茶、白茶常溫儲存

發酵程度比較高的茶葉放在低溫高濕環境的冰箱反而會影響它們的品質,常溫存放即可。

茶葉怎樣保存才好喝又健康(家裡有茶葉怎麼存才好)4

像紅茶是全發酵茶,存放比較簡單,隻要做好密封措施,放在幹燥、通風的環境裡常溫儲存就行。

像黑茶和白茶這類可以後發酵的茶,也适合常溫儲存。

三、盡量在保質期内喝完

除了正确的儲存茶葉之外,還有重要的一點,那就是茶葉最好在保質期内喝完,這個時候茶葉的滋味才是最佳的,過期的茶葉品質不能保證,很可能會發黴變質。黴變的茶葉中滋生了大量黴菌,喝了之後,那簡直跟喝“毒”差不多。

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所以,茶葉不要無限期的存放下去,要及時喝完,這樣才能不辜負好茶!

當然,想要喝好茶,學會正确的儲存方法那隻是一半,關鍵的是要有一款好茶葉,要不然隻能是“巧婦難為無米之炊”!而且現在很多茶葉為了方便消費者儲存,在包裝的設計上也下了一番功夫,像下面這2款優質好茶,都是采用鐵罐加防潮袋的雙重包裝,喝完封上口常溫放置就行了,非常方便,怕麻煩的茶友可以一看。

►仙霧鳳茗

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此茶是四川名茶“天府龍芽”系列的筠連紅茶,因品質上乘,獲得了國家地理标志保護産品的稱号!

别看它包裝簡單,但很便于儲存,而且價格又不高,被當地人稱為:适合老百姓喝的好茶!畢竟好喝又不貴,誰能不愛呢?

說它是好茶,并不是在硬吹,因為它具有這2點優勢:

茶葉怎樣保存才好喝又健康(家裡有茶葉怎麼存才好)7

首先,原料都是采摘自烏蒙山脈的高山茶園,這裡環境好,海拔高,極大的早晚溫差,使得茶樹長得要慢一些,也正因此,茶葉中積累了豐富的内含物質,滋味醇厚甘濃,營養價值極高!

其次,它的制作工藝被列為國家非物質文化遺産目錄,精湛的制茶工藝加上優質的原料,其品質不言而喻。

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品質特點:

從外形上看,色澤烏潤,金毫隐現,條索自然彎曲,緊結壯實;取上适量幹茶沖泡,茶葉在杯中舒展開來,随着而來的是馥郁高揚的茶香,似花、似蜜、又似果,聞之忍不住口舌生津;

迫不及待喝上一口橙黃透亮的茶湯,細膩甘滑的湯水在口中流淌,所到之處盡是香甜,如飲瓊漿,回甘極佳,甜潤飽滿,喝完之後滿滿的幸福感!

►鴨屎香

乍一聽這個名字,很多人都會覺着它不雅,其實它跟屎可沒一點關系,是一種烏龍茶,屬于鳳凰單叢類目。

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要說起它名字的來源,有好幾個版本,有說它是因為茶葉形狀類似鴨腳木葉,所以得了個這樣的名字;也有說是因為品質好,怕被偷了,所以取了個“不雅”的名字誤導大家。

但是鴨屎香可是不可多得的好茶,它的香氣非常怡人,即使名字不好聽,但喜歡它的人也不在少數。

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特點:

幹茶色澤烏褐肥碩,條索緊實,沖泡之後,湯色金黃透亮,香氣高揚馥郁,滋味醇爽,回甘明顯,而且比較耐泡。

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