海參豬肉水餃怎麼做?準備材料:面粉300克、豬肉200克、海參3個、蔥半顆、姜一小塊、十三香2克、醬油2勺、鹽3克、蚝油1勺、香油2勺、清水15ml;,現在小編就來說說關于海參豬肉水餃怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備材料:面粉300克、豬肉200克、海參3個、蔥半顆、姜一小塊、十三香2克、醬油2勺、鹽3克、蚝油1勺、香油2勺、清水15ml;
豬肉洗淨剁碎,慢慢加入清水,向一個方向攪拌,直到肉餡上勁,放入蔥花、姜末、醬油、鹽、蚝油、十三香、香油繼續向一個方向攪拌均勻;
放入切好的海參,繼續向一個方向攪拌均勻;
面粉加水和面,取一塊面團揉成長條狀,均勻的揪成小面團,将小面團揉圓壓扁,用擀面杖擀成餃子皮;
開始包餃子,鍋中放入清水燒開,加鹽,放入餃子,用勺子慢慢的劃開餃子,避免餃子粘連,水開後加入冷水,重複三次,水最後燒開後盛出餃子即可。
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