如何做豆瓣豆腐?豆腐一塊兒,清洗幹淨刀背沾水切成小丁,我來為大家科普一下關于如何做豆瓣豆腐?以下内容希望對你有幫助!
豆腐一塊兒,清洗幹淨。
刀背沾水切成小丁。
鍋内放鹽水,水燒開後下入豆腐焯一下,撈出備用。
炒鍋内放油,下入豆瓣醬,用小火炒出紅油。
下入豆腐丁,稍稍晃動下鍋子。
加入适量水,繼續晃動鍋子,不要用鏟子翻炒。
水開後轉小火,蓋上蓋子慢慢煨五分鐘左右。
用适量水澱粉勾兌。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!