海米油菜的做法最正宗的做法-tft每日頭條

海米油菜的做法最正宗的做法

生活更新时间:2024-12-29 23:16:21

海米油菜的做法最正宗的做法（海米燒油菜的做法步驟）1

做這道菜的時候海米一定要選新鮮的，最好是用北緯39度大連海味店的海米。因為海米新鮮所以做出來沒有腥味，還很鮮美。

難度：切墩(初級)	時間：10分左右
主料
油菜500g	海米50g
輔料
鹽一勺	味精少許
澱粉少許	蔥花少許
蒜末少許	色拉油少許
芝麻油少許

海米燒油菜的做法步驟

海米油菜的做法最正宗的做法（海米燒油菜的做法步驟）2

1. 海米用清水泡3分鐘，小油菜掰下葉片洗淨，放入沸水中焯熟撈出，焯熟後的小油菜用涼水過涼備用。

海米油菜的做法最正宗的做法（海米燒油菜的做法步驟）3

2. 蔥花、蒜末切好備用。

海米油菜的做法最正宗的做法（海米燒油菜的做法步驟）4

3. 中火燒熱鍋中的油，下入蔥花、一半蒜末炒出香味。

海米油菜的做法最正宗的做法（海米燒油菜的做法步驟）5

4. 把過涼好的小油菜下鍋煸炒，加入少許鹽，味精。

海米油菜的做法最正宗的做法（海米燒油菜的做法步驟）6

5. 炒好後用筷子把小油菜順時針擺好。

海米油菜的做法最正宗的做法（海米燒油菜的做法步驟）7

6. 準備好水澱粉備用。

海米油菜的做法最正宗的做法（海米燒油菜的做法步驟）8

7. 中火熱鍋中的油，下入餘下蒜末，炒香後加入海米，加少許鹽（鹽一定要少，因為海米本身含有鹽）加入少許水煮香，用水澱粉勾芡，滴上芝麻香油，淋在小油中間。

海米油菜的做法最正宗的做法（海米燒油菜的做法步驟）9

8. 好了一道清涼爽口的海米燒油菜就做好了，很簡單，味道也很鮮美。

小貼士

海米有祛脂降壓,通乳生乳,亮發,提高免疫力,療頭痛頭暈,健腦,明目等功效，多吃海米有益健康哦。

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