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蚝油開蓋不放冰箱怎麼樣

生活更新时间:2025-02-08 14:00:29

都市快報訊今天，#原來蚝油是要放冰箱的#沖上熱搜，閱讀5億多。

蚝油開蓋不放冰箱怎麼樣（看到熱搜才知道）1

一位廣西的網友發文：一年前購買的神器——蚝油按壓嘴泵，發黴了！

蚝油開蓋不放冰箱怎麼樣（看到熱搜才知道）2

“一看就是南方這邊，蚝油是要放冰箱的”

蚝油開蓋不放冰箱怎麼樣（看到熱搜才知道）3

蚝油開蓋不放冰箱怎麼樣（看到熱搜才知道）4

橙柿互動記者檢查了自己家的蚝油，也發黴了……

蚝油開蓋不放冰箱怎麼樣（看到熱搜才知道）5

蚝油開蓋不放冰箱怎麼樣（看到熱搜才知道）6

蚝油開蓋不放冰箱怎麼樣（看到熱搜才知道）7

那麼，蚝油真的需要冰箱冷藏保存嗎？

蚝油是我們做菜時經常用到的一種調味品，它雖帶一個“油”字，但它并不是油，而是由生蚝、牡蛎加工而成的調料。

所以，蚝油不是發酵調味品，是不耐高溫的，開蓋以後必須放在冰箱冷藏保存。這點在蚝油的瓶身标簽上都有寫，但很少有人注意到。

你家的蚝油，開蓋後冷藏了嗎？

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