吃螃蟹的禁忌什麼飲料?不能與茶水同食吃蟹時和吃蟹後1小時内忌飲茶水一是因為茶水會沖淡胃液,不利于蟹的消化,二是因為茶中的鞣酸會使蟹肉中的蛋白質凝固兩種原因均不利于蟹的消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉,接下來我們就來聊聊關于吃螃蟹的禁忌什麼飲料?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
不能與茶水同食。吃蟹時和吃蟹後1小時内忌飲茶水。一是因為茶水會沖淡胃液,不利于蟹的消化,二是因為茶中的鞣酸會使蟹肉中的蛋白質凝固。兩種原因均不利于蟹的消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉。
不能與柿子同食。秋季蟹肥之時正是柿熟時,但二者不能混吃。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固,凝固物質長時間留在腸道内會發酵腐敗,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。蟹、柿均為寒性,同食寒重則損傷脾胃。蟹最好也不要與葡萄、石榴、山楂、梨、蘋果等同食。
不能與花生同食。花生脂肪含量高達45%,油膩之物與蟹同食,易緻腹瀉。
不能與泥鳅同食。泥鳅其性溫,而蟹其性冷,二者同食不利于健康。
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