雞冠花是苋科青葙屬一年生花卉植物,别名雞髻花、老來紅、蘆花雞冠、筆雞冠、小頭雞冠、鳳尾雞冠、大雞公花、雞角根、紅雞冠等。雞冠花喜陽光充足、濕熱,不耐霜凍。不耐瘠薄,喜疏松肥沃和排水良好的土壤,國内種植比較廣泛。
雞冠花一般在春天播種,夏、秋季節開花結實。
雞冠花是用種子繁殖,播種方法常采用條播、條溝撒播或者廂面撒播等,播種後覆蓋泥土以不見種子為宜,用草簾覆蓋保濕,床土幹時用細眼噴水壺噴水,大約有10%左右出苗後及時揭去覆蓋物和及時間苗。拔去徒長苗和弱苗保持空氣流通,日照充足,讓雞冠花苗茁壯成長。當苗高長到4片左右真葉時進行移栽。可以定植在花盆、花壇、花台等地方,移栽的株距為30厘米,行距為40厘米左右。
雞冠花的小苗移栽後要經常澆水,保持土壤濕潤,苗期不宜施肥,如果施肥會促進雞冠花側枝生長,影響主枝發育。在雞冠花的花形成後常用稀薄的腐熟的人畜糞水、腐熟的油餅肥水等進行追肥,也可以用豬糞曬幹與油餅肥粉末和少量硫酸铵或者尿素等,撒在花卉的行間進行中耕松土,與土壤充分拌勻,并且要經常中耕除草,保持土壤表層疏松,減少水分蒸發,這是保證雞冠花幼苗茁壯成長的重要工作。
雞冠花不耐寒,經霜凍後立即死亡,高溫幹燥的天氣生長良好,雞冠花生長需要充足的陽光,要求土壤肥沃、疏松,吸收肥料能力強,雞冠花害怕積水,雨後要及時排水,種植在稍微高燥處,雞冠花一般在5—8月份開花。
雞冠花果實成熟後不開裂,種子成熟後及時植株,然後曬幹去雜,種子裝在紙袋中放在通風幹燥冷涼處貯藏。
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