西蘭花15種家常做法-tft每日頭條

西蘭花15種家常做法

美食更新时间:2024-08-21 00:15:01

西蘭花15種家常做法（西蘭花好吃有秘訣）1

西蘭花這樣做，不用一滴油，低脂美味清脆爽口，端上桌大家搶着吃！

近些年來，西蘭花是老百姓餐桌上的常見菜了，即使價格高于普通白色菜花，也深受大家所愛，因為西蘭花不僅蛋白質含量高于其他蔬菜，西蘭花的礦物質成分也遠遠高于其他蔬菜，而且西蘭花可以提高人體免疫功能，增強抗病能力，更重要的是西蘭花熱量低、脂肪含量極少，是健身減脂的最佳蔬菜。

西蘭花15種家常做法（西蘭花好吃有秘訣）2

西蘭花營養價值高，可是很多人不愛吃，總覺得不如白菜花清脆入味，一旦烹饪時間長了，不僅營養價值流失了，顔色也變得暗黃，還沒端上桌就沒有食欲了。其實西蘭花一旦處理得當，不僅能保證顔色翠綠，吃起來口感也是非常脆嫩，一點兒不差于别的蔬菜。

西蘭花15種家常做法（西蘭花好吃有秘訣）3

今天就跟大家分享一道西蘭花最簡單的做法，不用一滴油，真正的健康低脂，擺成花環的樣子，給聖誕節應個景，端上桌大家都搶着吃。

【蚝油西蘭花】

食材：西蘭花1朵，玉米粒、胡蘿蔔、豌豆适量，蚝油1勺，生抽1勺。

【具體做法】

1、西蘭花撕成小朵，用鹽水泡上一會兒沖洗幹淨。胡蘿蔔切粒、玉米、豌豆剝好備用。

西蘭花15種家常做法（西蘭花好吃有秘訣）4

2、鍋中燒水，加入一勺鹽，這樣給西蘭花焯水顔色更好看。

西蘭花15種家常做法（西蘭花好吃有秘訣）5

3、水開，倒入西蘭花，看到西蘭花變成翠綠色立即撈出。不需要焯水太長時間。

西蘭花15種家常做法（西蘭花好吃有秘訣）6

4、接着将玉米粒、胡蘿蔔和豌豆倒入鍋中煮熟撈出。

西蘭花15種家常做法（西蘭花好吃有秘訣）7

5、将西蘭花在盤子中擺成圓形。不需要擺造型的就無所謂了。

西蘭花15種家常做法（西蘭花好吃有秘訣）8

6、玉米粒、胡蘿蔔、豌豆随意地擺放在西蘭花上面，這樣一個好看的花環造型就做好了。

西蘭花15種家常做法（西蘭花好吃有秘訣）9

7、鍋中倒入一勺生抽、一勺蚝油，加入一勺清水煮開。平時吃的也可以加入一勺蒜末。

西蘭花15種家常做法（西蘭花好吃有秘訣）10

8、将蚝油汁淋在西蘭花上面，這樣非常簡單又低脂的蚝油西蘭花就做好了。

西蘭花15種家常做法（西蘭花好吃有秘訣）11

聖誕節，這樣一道清新爽口的聖誕花環，是不是很讨喜呢？擺上餐桌既亮眼又美味，即使不愛吃蔬菜的小朋友也該動心了吧！趕緊動手試試吧！

【小貼士】

1、西蘭花焯水時，鍋中加入一勺鹽，不僅能保證西蘭花顔色碧綠，還能讓西蘭花進鹽味。

2、焯水時間不宜過長，顔色變了立刻撈出。

3、蚝油和生抽都有鹹味，所以無需再放鹽了。

我是若愚媽媽，喜歡做飯，喜歡與柴米油鹽醬醋茶打交道，喜歡分享我的一日三餐，分享我的做飯心得！關注若愚媽媽在廚房，每天跟您分享美食菜譜！如果您有更好的建議，期待您在留言區跟我分享！圖文均為本人原創，嚴禁搬運，抄襲必究！
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