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爆漿芭比娃娃蛋糕

時尚 更新时间:2024-11-28 05:44:42

爆漿芭比娃娃蛋糕(芭比高跟鞋杯蛋糕)1

因為家裡有了烤箱,不管是制作蛋糕的過程,還是享用美味的時刻,都多了很多樂趣。

By 尋找桃花島 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 雞蛋 4個
  • 細砂糖 60克
  • 低筋粉 120克
  • 玉米油 15克
  • 淡奶油 100克
  • 細砂糖 10克
  • 蘇打餅幹 幾塊
  • 彩迪卷 幾條
  • 食用色素 幾滴
  • 裝飾彩糖 少許
  • 食用閃粉(可選) 少許

做法步驟

爆漿芭比娃娃蛋糕(芭比高跟鞋杯蛋糕)2

1、準備好各種食材,紙杯托可以用硬杯或軟杯,軟杯需搭配模具使用。

爆漿芭比娃娃蛋糕(芭比高跟鞋杯蛋糕)3

2、預熱美的FUN烤箱,選擇上下火165度,15分鐘,啟動後自動預熱

爆漿芭比娃娃蛋糕(芭比高跟鞋杯蛋糕)4

3、将雞蛋打入幹淨的打蛋盆中,加主料中的細砂糖,用電動打蛋器打發

爆漿芭比娃娃蛋糕(芭比高跟鞋杯蛋糕)5

4、雞蛋是常溫的話,更容易打發。如果是冷藏後的,可以将打蛋盆坐在溫水中。

爆漿芭比娃娃蛋糕(芭比高跟鞋杯蛋糕)6

5、直到打發到體積膨大到三倍,顔色變淺,提起打蛋頭,滴落的痕迹不會很快消失的程度。

爆漿芭比娃娃蛋糕(芭比高跟鞋杯蛋糕)7

6、篩入低筋粉,從底部輕柔翻拌均勻

爆漿芭比娃娃蛋糕(芭比高跟鞋杯蛋糕)8

7、看不到幹粉後,倒入玉米油,拌勻

爆漿芭比娃娃蛋糕(芭比高跟鞋杯蛋糕)9

8、将拌好的蛋糕糊倒入紙托中,八分滿左右

爆漿芭比娃娃蛋糕(芭比高跟鞋杯蛋糕)10

9、放入預熱好的美的FUN烤箱中層

爆漿芭比娃娃蛋糕(芭比高跟鞋杯蛋糕)11

10、仍然是上下火165度,15分鐘的設定,開始烘烤

爆漿芭比娃娃蛋糕(芭比高跟鞋杯蛋糕)12

11、趁烘烤的同時,用剪刀将蘇打餅幹一端的兩個角剪掉,變成半圓形,備用

爆漿芭比娃娃蛋糕(芭比高跟鞋杯蛋糕)13

12、烘烤完成後,會有嘀音提示,将蛋糕模具從烤箱中取出

爆漿芭比娃娃蛋糕(芭比高跟鞋杯蛋糕)14

13、放在晾網上晾涼

爆漿芭比娃娃蛋糕(芭比高跟鞋杯蛋糕)15

14、同時,将冷藏的淡奶油倒入幹淨的打蛋盆中,加輔料中的細砂糖,低速打發

爆漿芭比娃娃蛋糕(芭比高跟鞋杯蛋糕)16

15、打發到花紋明顯,側盆緩緩流動時,再低速打幾下即可

爆漿芭比娃娃蛋糕(芭比高跟鞋杯蛋糕)17

16、取出一部分奶油,加1滴紫色食用色素,拌勻

爆漿芭比娃娃蛋糕(芭比高跟鞋杯蛋糕)18

17、裝入6齒星形裱花嘴和裱花袋中,按照螺旋形,在杯蛋糕上擠出花紋

爆漿芭比娃娃蛋糕(芭比高跟鞋杯蛋糕)19

18、将蘇打餅幹方形的一端,插入奶油中,另一端用長度合适的彩迪卷蘸少許奶油,立在下方

爆漿芭比娃娃蛋糕(芭比高跟鞋杯蛋糕)20

19、粉色的也同樣操作,做出“高跟鞋鞋頭”部分

爆漿芭比娃娃蛋糕(芭比高跟鞋杯蛋糕)21

20、用彩糖粒裝飾後,用剩餘的奶油圍繞蘇打餅幹一圈,這樣看起來更像高跟鞋了

爆漿芭比娃娃蛋糕(芭比高跟鞋杯蛋糕)22

21、做好了

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