鴨肉嫩滑酥香，滋潤養顔；配合栗子味道更佳。此道菜肴富含維生素A、C、E，以及磷、鎂、鉀、鐵。鮮嫩的鴨脯肉用調料腌制入味，裹入栗子，蒸熟後冷卻，切片擺盤，制法簡易卻是一道佳肴。 鴨胸肉的熱量是比較少的了，每一百克的鴨胸肉熱量含量為九十大卡，是減肥期間蛋白質最佳來源之一，适宜作為減肥期間的肉類食物來源适量食用，我們可以放心吃，不會出現發胖的情況哦。但是清蒸鴨胸肉又比較的單調無味，很難下咽，這個時候使用栗子，将栗子裹在鴨胸肉的中間，一起蒸，栗子的清甜潤緊肉裡，十分的好吃。這款菜用到Panasonic/松下 DS1201微波爐智能家用微蒸烤一體機多功能烤箱的蒸的功能。360度均衡蒸汽蒸出來的鴨胸肉，十分的細嫩，栗子也十分的飽滿水潤。
By jmy的私房菜 【豆果美食官方認證達人】
1、準備好食材。
2、鴨胸肉清洗幹淨，用刀背敲打變薄。 将鴨胸肉用海鹽，橄榄油，黑胡椒，迷叠香腌制十五分鐘入味。
3、将栗子放入鴨胸肉中，把迷叠香從鴨肉上拿下。
4、将鴨胸肉包裹栗子，裹成長圓條，用牙簽固定住。
5、這道菜譜是Panasonic/松下 DS1201微波爐智能家用微蒸烤一體機多功能烤箱的蒸的功能。将鴨胸放入烤盤，将迷叠香放在鴨胸的上方。
6、 右下角蒸汽盒裝滿水選擇蒸的功能，旋動按鈕設置時間為30分鐘，按确定Panasonic/松下 DS1201微波爐智能家用微蒸烤一體機多功能烤箱開始工作，時間到提示音響起，将鴨胸取出。
7、拿出來後靜待冷卻。
8、冷卻後切片裝盤，用迷叠香，青檸，聖女果裝飾，再撒上一些黑胡椒碎。
9、Panasonic /松下DS-NN1201微波爐智能家用微蒸烤一體機多功能烤箱，30秒快速出蒸氣，減少食物水分的流失。
10、直噴式蒸氣對于保持鴨胸的原汁原味非常好，保證了營養價值不流失。
11、快速又大量的蒸氣得益于内置熱交互裝置，保持了鴨胸鮮嫩多汁的細膩口感。
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