水仙性喜溫暖、濕潤、排水良好。在中國已有一千多年栽培曆史,為傳統觀賞花卉,是中國十大名花之十。水仙是石蒜科多年生觀賞植物,他從新球下種到開花,需要曆時三年,如果購買的是2年生的花球,就勢必光長葉、不開花。因此挑選水仙花球是養好水仙的關鍵。
球型:以扁平或橢圓形狀的球形為好,球的底盤要寬闊,呈凹字形,凹陷越深,則說明球越成熟,主球和小球相勻稱,小鱗莖球傍生越多,則花亦大而繁多。兩旁沒有生長小鱗球的水仙花球,說明尚未成熟,開花亦少而小,甚至不開花。
大小:水仙花球要求大而充實,母球越大開花越多。
水仙為中國植物圖譜數據庫收錄的有毒植物,其毒性為全草有毒,鱗莖毒性較大。誤食後有嘔吐、腹痛、脈搏頻微、出冷汗、下痢、呼吸不規律、體溫上升、昏睡、虛脫等,嚴重者發生痙攣、麻痹而死。
水仙花象征着自愛與尊嚴,它素稚、清秀,隆冬時節開花,香氣宜人,是冬季時家庭不可多得的花卉。福建漳州水仙具有花球肥大,産量穩定,花株分桑多,開花期長,芬芳清郁的特點,世界各地的水仙都不能與之相媲美。
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