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白菜炒五花肉最好吃的做法

美食 更新时间:2024-12-15 01:32:28

白菜炒五花肉最好吃的做法(辣白菜炒五花肉)1

鮮辣爽口的辣白菜與五花肉一起烹調,不光讓五花肉肥而不膩,還增加了一些特别的香味。吃起來開胃過瘾,這是一道非常簡單方便的下飯好菜~

By 安小廚520

用料

  • 五花肉 200g
  • 辣白菜 50g
  • 白糖 10g
  • 鹽 2g
  • 料酒 15ml
  • 油 10ml

做法步驟

白菜炒五花肉最好吃的做法(辣白菜炒五花肉)2

1、準備好原料,辣白菜切寬6cm的段備用。

白菜炒五花肉最好吃的做法(辣白菜炒五花肉)3

2、将五花肉切成薄片,加入鹽和料酒腌10分鐘。

白菜炒五花肉最好吃的做法(辣白菜炒五花肉)4

3、鍋中放油加熱到5成,放入五花肉。慢慢煎出五花肉中的油,直到肉片變卷曲微微焦黃,這樣吃起來肥而不膩。然後盛出五花肉,倒出鍋中多餘的油,剩少許油加到5成熱。

白菜炒五花肉最好吃的做法(辣白菜炒五花肉)5

4、放入辣白菜翻炒出香味,放入炒好的五花肉加白糖炒勻後盛出。

小貼士

辣白菜是腌制食物,本身含鹽分,所以炒時不需要再加鹽。

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