做法步驟
1、首先,把糯米洗幹淨,加水放電飯煲裡蒸。比例和平時咱自己家蒸米飯的比例一樣。然後就可以準備菠蘿了
2、菠蘿蜜一切兩半,然後用刀劃成這個樣子,好方便掏空果肉。(注意它,它的頭要留着。注意2,挖果肉的時候會出很多汁,不要扔,也許會用到。就算下面的步驟用不到,把果汁加入熱水裡,放點蜂蜜,加點菊花也是不錯的飲品。)
3、這樣就OK啦~
4、米飯熟了之後,趁熱把葡萄幹放進去。蓋上蓋子。
5、掏出來的果肉不要太大塊,把蜂蜜放進去,如果覺得還是有點酸可以放糖。不過我沒放。我随後放的煉乳。
6、因為我不喜歡白糖的甜,我用煉乳提高的甜度。
7、菠蘿和糯米放一起,攪拌。
8、覺得視覺上給人的感覺還是少一點色彩,我繼續放的蜜豆,這個東西很甜,我放的少。如果喜歡吃蜜豆,可是又覺得太甜,我建議大家可以把挖果肉時,弄出來的菠蘿汁放進去中和一下。或者,多切菠蘿進去。
9、攪拌均勻之後就可以裝盤了。大功告成~是不是很簡單?并且是會讓你吃過一次,就能愛上一輩子的東西
10、軟軟糯糯的,酸酸甜甜的。好吃的不得了~~~
小貼士
做這個菠蘿飯的時候,如果喜歡甜口的可以放點糖。如果喜歡酸甜口的我的這個配方就已經很合适了。如果喜歡更酸的,那就挑酸的菠蘿。
心情故事
我喜歡甜品,尤其是能給我溫暖的那種。
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