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豌豆苗的做法大全家常

生活更新时间:2025-01-09 00:33:12

豌豆苗的做法大全家常?涼伴豌豆苗，材料：豌豆苗一斤、鹽、醋、蚝油、醬油、香油各适量做法：将豌豆苗切去老根，清洗幹淨将醬油、耗油放入同一個碗中調好燒一鍋清水，往水裡加适量的鹽和滴幾滴香油待水開後放入豌豆苗汆一分鐘左右撈出豌豆苗過涼水，可以用筷子略微擠幹豌豆苗的水分，将調好的料汁倒入與豌豆苗攪拌均勻拌勻後即可食用經常食用可補中益氣，加強脾胃的運化功能，我來為大家科普一下關于豌豆苗的做法大全家常?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

豌豆苗的做法大全家常

涼伴豌豆苗，材料：豌豆苗一斤、鹽、醋、蚝油、醬油、香油各适量。做法：将豌豆苗切去老根，清洗幹淨。将醬油、耗油放入同一個碗中調好。燒一鍋清水，往水裡加适量的鹽和滴幾滴香油。待水開後放入豌豆苗汆一分鐘左右。撈出豌豆苗過涼水，可以用筷子略微擠幹豌豆苗的水分，将調好的料汁倒入與豌豆苗攪拌均勻。拌勻後即可食用。經常食用可補中益氣，加強脾胃的運化功能。

白灼豌豆苗，豌豆苗500克、油3克、姜3克、生抽10克。洗淨豌豆苗，鍋裡加入适量清水，加入油和姜片，燒開水後，加入豌豆苗，灼2分鐘左右，盛出豌豆苗，加入生抽拌勻便可。

豌豆苗拌香幹，準備材料：豌豆苗、香幹、油、鹽、白糖、雞精、香油。做法：豌豆苗浸洗幹淨瀝幹，香幹用水沖洗下；鍋中放水，水開放入一點鹽，再滴幾滴食用油；關火，把豌豆苗放入鍋裡的開水中，用筷子攪一下。焯好水的豌豆苗打散放涼後，擠幹水份，香幹切絲，放入焯豌豆苗的開水燙一下，撈出瀝幹放涼。放涼的豌豆苗和香幹加入精鹽、一點點白糖和雞精拌勻，滴幾滴香油，拌勻裝盤。

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