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香辣炸雞飯做法和配方

生活 更新时间:2025-01-26 23:05:12

香辣炸雞飯做法和配方?材料:帶骨雞腿1隻,白飯1碗,炸粉:2大匙,面粉1/2大匙,太白粉1/2小匙,醬油1大匙,糖1/4小匙,米酒1大匙 ,今天小編就來聊一聊關于香辣炸雞飯做法和配方?接下來我們就一起去研究一下吧!

香辣炸雞飯做法和配方(香辣炸雞飯制作方法及配方)1

香辣炸雞飯做法和配方

材料:帶骨雞腿1隻,白飯1碗,炸粉:2大匙,面粉1/2大匙,太白粉1/2小匙,醬油1大匙,糖1/4小匙,米酒1大匙。

雞腿加入所有腌料,拌勻腌漬約10分鐘後取出,均勻沾裹上炸粉。

熱油鍋,加熱至180℃後,放入作法1的雞腿,轉小火慢慢炸約10分鐘,至金黃酥脆熟透後,取出瀝幹油份。

取一盤,擺放入白飯、作法2的炸雞腿,再搭配上配菜擺排即可。

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