秋天天氣幹燥,孩子們比較容易咳嗽、感冒、沒胃口,所以特别制作了這款果醬,早餐配上面包片吃,開胃健脾、潤肺止咳,簡直太贊了
By 殘忍的南豆腐
1、山楂和梨洗幹淨并用鹽水浸泡20分鐘殺菌
2、山楂和梨去核,梨切丁,放入破壁機,加入一點水(破壁機能運轉就行,我放了大約180毫升水,大家怕打不好的話可以稍微多放一點,但也别太多,放太多後面麻煩)
3、點擊果醬選項,打差不多三四分鐘,看着比較細膩了就可以了
4、這是破壁機打完的樣子
5、将破壁機打好的果醬放入鍋裡,加入白砂糖(多放點,不然口感會太酸,自己可以嘗一嘗),然後中火煮(煮的過成要用勺子順着一個方向不停攪拌,以免糊鍋)
6、直到果醬變成這樣比較粘稠,勺子攪拌起來比較費勁的時候就可以了,我煮了大約一個小時(這個根據你添加的水量決定煮的時間長短)
7、果醬放到溫熱的時候或者放涼後(不超過40度),倒入蜂蜜,用勺子不停攪拌,直到徹底攪拌均勻
8、将果醬盛入提前準備好的瓶子裡(瓶子清洗好後,用開水燙幾分鐘),然後放進冰箱,需要的時候拿出來吃就好啦
9、孩子們特别愛吃,真的很開胃,吃了很多!關鍵是沒有添加劑,吃着也放心☺️
大家怕酸的話可以多放點糖就會中和酸的味道啦
1.降血脂
防治心血管疾病,降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。
2.開胃
開胃消食,特别對消肉食積滞作用更好,很多助消化的藥中都采用了山楂。
3.活血化瘀
山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血狀态,對跌打損傷有輔助療效。
4.可治療腹瀉
山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
5.促進子宮的複原
山楂對子宮有收縮作用,在孕婦臨産時有催生之效,并能促進産後子宮複原。
6.抗衰老
山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷并減少自由基的生成,能增強機體的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。
由于中醫認為山楂隻消不補,脾胃虛弱者不宜多食,且不能空腹吃。 此外,山楂不宜與海鮮、人參、檸檬同食。
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