很多人吃東西的時候不注意，所以說經常吃到有毒素的食物，還有很多人錯誤的飲用了帶有毒素大的食物，這樣食物中毒之後對身體的傷害是很大的，而造成了食物中毒的話要馬上清理掉腸胃的毒素，不然中毒太深的話就會對生命造成很大的危害，甚至會因此而喪命，而食物中毒也要馬上就醫，那麼食物中毒了之後到底該怎麼辦好呢?下面來看看！
1、如何判斷食物中毒
判斷食物中毒主要有四條标準:短時間内大量出現相同症狀的病人;有共同的進食史;不吃這種食物不發病;停止供應該種食物後中毒症狀不再出現。
食物中毒一般在用餐後4～10小時發病,高峰期出現在用餐後6小時左右。食物中毒後的第一反應往往是腹部不适,中毒者首先會感覺到腹脹,一些患者還會腹痛,個别的還會發生急性腹瀉。與腹部不适伴發的還有惡心,随後會發生嘔吐的情況。食物中毒一般可分為細菌性(如大腸杆菌)、化學性(如農藥)、動植物性(如河豚、扁豆、豆角)和真菌性(如毒蘑菇)食物中毒。食物中毒既有個人中毒醫學教育`網整理,也有群體中毒。其症狀以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主,往往伴有發燒。吐瀉嚴重的還能發生脫水、酸中毒,甚至休克、昏迷等症狀。
2、食物中毒怎樣緊急處理
萬一有人呈現上吐、下瀉、腹痛等食物中毒特征,首先應迅速停止食用可疑食物,另外,迅速撥打120呼救。在急救車到來之前,可令采取以下自救措施:
催吐對中毒早些時候而無突出嘔吐者,可用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐,或讓中毒者好多飲用溫開水并反複自行催吐,以降到毒素的吸收。經好多溫水催吐後,嘔吐物已為較澄清液體時,可适量飲用牛奶以愛護胃黏膜。如在嘔吐物中了解血性液體,則可能呈現了消化道或咽部出血,應暫時停止催吐。
導瀉假如發病的人吃下中毒食物的時間較長(大于兩鐘頭),并且精神較好,可應用服用瀉藥的方式,促使有毒食物排出體外。用大黃、番瀉葉煎服或用開水沖服,都能到達導瀉的目的。
保留食物樣本因為确鑿中毒物品對治理來說至關緊要,因此,在産生食物中毒後,要保留緻使中毒的食物樣本,以帶給給醫院去檢查。假如身邊沒有食物樣本,也可保留病者的嘔吐物和排洩物,以方便大夫确鑿診斷和救治。
3、什麼是食物中毒
食物中毒是指攝入了含有生物性、化學性有毒有害物質的食品或把有毒有害物質當做食品攝入後所出現的非傳染性急性、亞急性疾病。食物中毒屬于食源性疾病,但不包括已知的腸道傳染病和寄生蟲病,食物過敏,暴飲暴食引起的畸形胃腸病,也不包括慢性中毒。
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