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好吃的怎麼做寶寶最愛吃

母嬰更新时间:2024-12-20 20:01:10

好吃的怎麼做寶寶最愛吃（做法超簡單寶寶特愛吃）1

海南盛産椰子，這道椰子雞湯也是海南一帶的做法，有些原材料不太好買到，我就用一些容易買到的材料代替了！

By 嘉薇

用料

中等個頭三黃雞 1隻
姜三片
水兩碗
椰青三個
白涼粉（椰凍） 35克
椰汁（椰凍） 1升
金桔檸檬（調料） 3顆
小米辣（調料） 3根
生抽一勺

做法步驟

好吃的怎麼做寶寶最愛吃（做法超簡單寶寶特愛吃）2

1、雞肉洗淨切塊，用熱水撈一下備用

好吃的怎麼做寶寶最愛吃（做法超簡單寶寶特愛吃）3

2、椰青圓錐型的一面，用菜刀切除多餘皮，露出裡面的殼

好吃的怎麼做寶寶最愛吃（做法超簡單寶寶特愛吃）4

3、用刀砍一圈，把頂上的蓋子取下來

好吃的怎麼做寶寶最愛吃（做法超簡單寶寶特愛吃）5

4、取椰子水煮雞湯，椰子殼留着一會做椰凍

好吃的怎麼做寶寶最愛吃（做法超簡單寶寶特愛吃）6

5、煮雞湯最好是用大瓦罐，放入椰子水，椰肉，姜片

好吃的怎麼做寶寶最愛吃（做法超簡單寶寶特愛吃）7

6、放入撈過的雞肉，再倒入兩碗水，加的水量要能沒過雞肉。大火煮開，撇掉浮沫，再轉中火煮10分鐘。

好吃的怎麼做寶寶最愛吃（做法超簡單寶寶特愛吃）8

7、煮好的雞湯不用放鹽，雞湯喝起來有一股椰子的清甜！

好吃的怎麼做寶寶最愛吃（做法超簡單寶寶特愛吃）9

8、金桔檸檬對半切開，去掉籽，在味碟裡擠出檸檬汁，加上切碎的小米辣，生抽，就是椰子雞的蘸料了

好吃的怎麼做寶寶最愛吃（做法超簡單寶寶特愛吃）10

9、雞肉熟度剛剛好，緊緻Q彈，還帶着點淡淡的椰香

好吃的怎麼做寶寶最愛吃（做法超簡單寶寶特愛吃）11

10、現在準備一大瓶椰汁，1升裝的，最好是帶椰肉的那種，白涼粉35克

好吃的怎麼做寶寶最愛吃（做法超簡單寶寶特愛吃）12

11、找一個大鍋把椰汁中火煮沸，全程都不要蓋蓋子，把白涼粉加入攪拌，繼續煮兩分鐘，

好吃的怎麼做寶寶最愛吃（做法超簡單寶寶特愛吃）13

12、用勺子将椰汁裝回椰子殼中

好吃的怎麼做寶寶最愛吃（做法超簡單寶寶特愛吃）14

13、用鋁箔紙包住

好吃的怎麼做寶寶最愛吃（做法超簡單寶寶特愛吃）15

14、再包一層保鮮膜，用透明膠帶紮緊，常溫冷卻後放冰箱保存，可儲藏3天

好吃的怎麼做寶寶最愛吃（做法超簡單寶寶特愛吃）16

15、做好的椰凍，和外面買的一樣美味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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