學校名稱：山東農業大學

團隊名稱：追尋科學家足迹—赴束懷瑞院士駐魯工作站鄉村振興實踐服務團

團隊成員：楊熙坤 丁培珩 胡梓語 鄒彥偉 姜拓城 梅子卉 馬書涵 肖培運 李健豪 王鶴冰

摘要：來自山東農業大學園藝科學與工程學院的“三下鄉”鄉村振興實踐服務團——追尋科學家足迹團隊，于2022年7月至8月前往位于山東省泰安市、濟南市兩地的三家束院士工作站進行實地走訪研學，參觀企業實驗室與現代化農業生産車間，深入了解束院士對鄉鎮企業進行的技術指導，學習院士緻力科技扶貧、精益求精的精神，結合園藝專業知識力求進一步發揮高校學生在科技興農中的作用。

關鍵詞：鄉村振興 農業扶貧 果品加工

正文

一、前言

山東省具有發展果樹産業的天然優勢和良好基礎，這裡有久負盛名的煙台蘋果、煙台大櫻桃、陽信鴨梨等。為了更好地促進當地果樹産業健康發展，束懷瑞牽頭建立了18家院士工作站。目前，全省農業領域的院士工作站共有52家，而這18家院士工作站覆蓋果樹從種植到産品加工、銷售的全産業鍊，對推動果樹産業發展發揮了重要作用。發揮科技優勢打赢扶貧攻堅戰，是農業科技工作者義不容辭的責任。[1]

二、社會實踐主要内容

(一) 追尋院士足迹，學習院士精神—泰安岱嶽區院士工作站走訪調研

7月7日上午，實踐團隊抵達位于泰安市岱嶽區的天澤農園科技有限公司，園區院士工作站的朱秀燕女士和楊銘先生熱情地接待了我們。首先，朱女士帶領團隊參觀了位于産業園區中心的院士工作站。站内設有多間一流實驗室，許多青年科研工作者在一線忙碌着。提起束院士，工作站辦公處的楊銘先生充滿了敬意與熱切，繪聲繪色地向實踐團講述當年束院士的事迹。在楊先生的叙述中我們了解到的束院士，是一位勤懇的勞動者、嚴謹的科學家、仁愛的教育家，具有身體力行的實踐态度、通材達識的學術素養和誨人不倦的與人精神。

圖為實踐團在天澤農園院士工作站合影 通訊員 姜拓城 攝

離開工作站後，朱秀燕女士又帶領團隊參觀了産業園主園區，院内環境優美、設施先進，有涉及果樹蔬菜種植業、觀賞園藝業乃至養殖業等多個功能區，束院士所創的“地膜覆蓋穴貯肥水”技術對當地林果業的幫助尤為顯著。據了解，泰安市天澤農園科技公司作為院士定點指導幫扶的工作站，近年來形成了一套專屬完備農業體系，從生産到加工銷售，擁有完整産業鍊。同時，天澤農園作為泰安市中小學生實踐教育基地，通過因地制宜的方式培養新一代學生愛農務農的情懷。

圖為朱女士帶領實踐團參觀天澤農園院士工作站 通訊員 姜拓城 攝

7月7日下午，實踐團隊來到位于泰安市岱嶽區的山東惠農園藝科技有限公司，銷售部李亮經理熱情地接待了我們，帶領實踐團在園區内參觀講解。據介紹，為了支持扶貧攻堅，束院士總結了40項先進實用的緻富創新技術，其中的很多技術是院士工作站創造的。

圖為李經理為團隊講解“膜覆蓋穴貯肥水”、“一根棍”技術 通訊員 鄒彥偉 攝

近年來受到新冠疫情的沖擊，該行業在物流運輸方面受到較大的影響，據李經理所講就是貨源地發貨受阻、買家收貨延遲，對某些對貯存運輸條件要求較高的組培苗等園藝作物的轉運與銷售來說是較大的挑戰。同時受到企業規模的限制，利用物聯網、“互聯網 ”等技術渠道的拓展宣傳力度較弱，因此對周邊地區的科技扶貧影響範圍也較難進一步擴大。近年來有許多農科類高校畢業生選擇來到鄉鎮科技公司工作，為企業帶來豐富的知識儲備和科學的技術手段，加之束懷瑞院士對企業的幫扶指導，企業的運作和收益都在以穩中向好的趨勢發展。

（二）走進生産一線，助力鄉村振興—濟南章丘市果品研究所參觀研學

8月9日，實踐團又前往濟南章丘市中華供銷總社濟南果品研究所進行學習和考察工作，研究所科技處主任李繼蘭老師熱情的接待了我們，還帶領實踐團成員參觀了研究所的技術中心和專業實驗室、低溫貯藏冷庫、工業化無菌車間，據李老師介紹，研究所通過與濟南當地和全省各地的各類企業合作，不僅能夠為企業的加工生産和質量檢測提供技術支持和指導，還能夠合力研發新型産品，同時還打造了自己的品牌；濟南果品研究所在與其他省份的研究所合作開展工作時，也在為緻力科技扶貧而奮鬥着。據科技處大森老師介紹，研究所技術人員在前往四川、重慶九龍等地開展工作時，對當地果農的生産加工、貯藏運輸等領域進行定點幫扶和指導，将束院士對工作站提出的技術扶貧的要求落到實處。

圖為實踐團隊成員在濟南果品研究所合影 通訊員 楊熙坤 攝

三、社會實踐感想

（一）智能升級與科技創新是重中之重

通過今年的三下鄉活動，我們在了解束懷瑞院士工作事迹的同時，也了解到當下農民所使用的技術和現在的政策，不再局限與課堂上的知識，而是與現代實踐技術結合、互相印證，一方面是對自己知識體系的完善，另一方面也是為了更好地迎接知識經濟挑戰。近年來山東省果園的基礎設施有所改善，如梨園基本設施的投入有所加大，包括樹體管架、噴灌設施的推廣等，但在蘋果上基本沒有改善，包括果園防霜、澆灌、果園道路的建設等。果園的機械化操作目前在山東省的果園應用很少，今後要加大開發力度，增加機械化投入的比重，讓廣大果農從繁重的勞動中解放出來，盡快縮少與發達國家在果園基礎條件的差别，這是提升果品質量和競争力的必要條件。

圖為實踐團隊參觀企業内低溫組培室 通訊員 胡梓語 攝

圖為實踐團隊參觀無菌車間 通訊員 胡梓語 攝

（二）産業完善同攻堅扶貧并駕齊驅

果樹産業的發展，不能僅單純地依賴院士、教授等科研工作者的技術指導，同時自身需要不斷提高基礎設施建設和機械化水平，借助科技的力量打破時間、空間、成本等因素對林果業發展的限制；拓寬銷售流通渠道和宣傳範圍後，更能夠憑自身影響力帶動周邊地區的就業、生産狀況，在農業産業扶貧方面為國家“十四五”規劃的穩步落實做出貢獻；在果品加工業加強執法監管力度，保障上市産品的品質質量，讓更多綠色無公害産品登上百姓的餐桌，在讓人民吃得好、吃得放心的同時也能提高品牌口碑和效益。

圖為實踐團參觀企業内觀賞園藝大棚 通訊員 丁培珩 攝

四、解決方法

（一）加快建設基礎性設施，為農業産業發展鋪路奠基

圍繞提質增效的主題，整合農業、水利、果業等領域的技術和資金，建立科學現代化的果園農田，保護好世世代代依靠的水和土，為更好的發展築基。要想富先修路，電子商務發展的“道路”就是物流運輸和互聯網。發展水果電子商務和物流，還需解決果農信息不對稱問題和交通問題。政府要增加對鄉鎮公路的資金投入，完善山地及偏僻地區的交通信息網，确保鄉鎮與外界的互聯互通，促進電商的健康發展。此外，成立具有品牌效應的果品銷售加工企業，同時聯系國内大型冷鍊物流、果品深加工、電商平台企業到基層建基地、辦工廠、擴業務，從深層次改變果品流通的格局［2］。

圖為實踐團參觀束院士駐惠農園藝公司辦公室 通訊員 肖培運 攝

（二）彙聚鄉村振興力量，實現人才振興

人才是當今社會的中堅力量，高素質人才對經濟發展至關重要，在農村地區同樣重要。發展農業産業，就必須培養新型職業農民。政府要加大培養投入，邀請權威人士講解相關農業知識，同時開設農民專業教育培訓班，通過試點實踐，将學習内容應用于縣域農業發展，在各個村鎮培養起有能力能擔重任的帶頭人，帶動村民共同緻富，振興農村經濟發展。

一個産業要做大做強做久，必須有一支強大的技術隊伍作支撐，才能保持其競争力和生存力［3］。政府可以集中域内現有果樹技術人員，進行統一管理，成立專門部門，做到專職專業；不僅可以從事業單位指标中安排高質量專業果樹培養人才，也可以與高校對所需人才進行定向培養，完成專業人才儲備，為以後發展奠定堅實基礎。

五、總結

通過這次“三下鄉”活動,我們不僅了解了許多束懷瑞院士在科學研究、扶貧攻堅方面的事迹，更深刻體會到束老為科學兢兢業業無私奉獻的精神、愛農助農的情懷。“三下鄉” 活動對于我們高校學生來說，早已從單向學習轉為雙向學習運動。一方面大學生向基層勞動群衆學習優良的品質和豐富的實際工作經驗,另一方面工農群衆也向大學生學習理論知識、科學技術和經濟發展信息, 二者的有機結合發揮了“1 1>2”的作用，不僅助力國家三農政策的落實，更能帶動青年人才将科學知識運用在大地上，為實現中華民族偉大複興奉獻自己的青春力量。

圖為實踐團在山東泰山果樹研究院合影 通訊員 鄒彥偉 攝

六. 參考文獻

[1]張晴丹，楊宇.山東省果樹栽培與果品加工院士工作站聯盟成立“強強聯合”打造果樹研究高端平台[N].科學網,2017-09-20

［2］付廷雲 . 全面推進果業市場體系建設：山東省蒙陰縣果業市場體系建設調研報告［J］. 中國合作經濟，2015（11）：40-43.

［3］李長義，李發來，趙永瑞，等 . 蒙陰縣蜜桃産業發展情況的調研報告［A］. 臨沂市科學技術協會 .2011臨沂市重點學術研究成果［C］. 山東省科學技術協會，2011.6.

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