牛油果作為新一代的網紅，可以稱得上是偶像實力派了。大家對牛油果的喜愛始于“顔值”忠于“營養”。如果你還沒給寶寶吃過的話，不妨可以考慮一下哦~

論顔值，普通的菜肴加點它，level立馬上去了。論營養，牛油果的營養價值更是甩其它水果幾條大街。

牛油果有“森林奶油”之稱，它的脂肪含量高達15.3%。媽媽們也不要談“脂”色變，脂肪也分“好脂肪”和“壞脂肪”。牛油果的脂肪主要是健康的不飽和脂肪酸，對于寶寶腦部和神經系統發育好處多多。

除了脂肪，牛油果的蛋白質、維生素、和膳食纖維含量也很高，小小的一隻，營養價值卻非常豐富。而且牛油果的膳食纖維很豐富，可以預防和緩解便秘。但是，當寶寶拉肚子的時候，就非常不适合吃它啦。

直接吃牛油果，很多人還真不習慣它的味道，太濃了。但和其它食物搭配對了，真的會好吃到想跳舞。

為了讓寶寶開開心心吃牛油果，媽媽們先學會這三個技術活~

挑好牛油果

吃好牛油果，首先要會挑牛油果。圖中有四個不同成熟度的牛油果，論顔值，綠色的牛油果妥妥拿第一，但是捏起來非常堅硬，還吃不了哦~

選外皮深深深深綠色的（接近褐色），捏起來有點軟的牛油果，也就是圖中第三個，這時候吃剛剛好，放入菜品和甜品中再合适不過了。

優雅地打開

牛油果怎麼打開？看麥麥手把手教你。

和牛油果組CP

百搭千搭萬萬搭的牛油果，吃法多到麥麥犯了選擇困難症。但麥麥挑選了5個特别的牛油果寶寶吃法：特别簡單~特别好看~特别好吃~特别營養！

1

牛油果玫瑰花

牛油果玫瑰花看過了，怎麼做知道嗎？來吧，心靈手巧的我，貼心附上最簡單教程，一招妙計搞定牛油果花。

1.食材準備：牛油果1個；

2.牛油果去皮去核後，切薄片，在砧闆上将切好的牛油果片沿砧闆的對角線斜着擺開；（對角線才是重點啊朋友們）

3.從較小的一端開始作為花心部分向中間卷，卷好後呈玫瑰花形即可。

好了，卷好的玫瑰花如此美膩~

美美的牛油果花，配着什麼吃都是賞心悅目~

2

牛油果烤雞蛋

有烤箱幹嘛不折騰~牛油果烤起來更香。聽說，雞蛋和牛油果更配哦~

1.食材準備：牛油果1個、雞蛋1個；

2.牛油果去皮，去核，用勺子挖去一部分果肉，把雞蛋磕入牛油果中；

3.放入烤箱上下火170度，10分鐘即可。（記得讓雞蛋熟啊）

像不像一顆懶洋洋的雞蛋躺在牛油果上，而且味道很棒，反正麥麥的小夥伴們聞着香味就來了。

3

牛油果口袋三明治

牛油果也能配面包、搭紅薯，不要佩服麥麥腦洞，能這麼搞的也隻有我了~

1.食材：牛油果1個、吐司3片、紅薯1個；

2.牛油果去皮去核，切小丁放入料理杯中打成泥，紅薯洗淨去皮切片放入鍋中蒸熟，搗成泥備用；

3.取兩片吐司，切去硬邊，分别塗抹上紅薯泥和牛油果泥；

4.取一片幹淨吐司，蓋在牛油果吐司上，再将薯泥吐司蓋在上面，輕輕按壓，從中間切開即可。

紅薯的甜和牛油果的香，隻想說媽媽我還要再來一個！

4

神搭配的牛油果醬

說完大寶寶，再來看看小寶寶們怎麼吃牛油果。把牛油果單獨打成泥，那酸爽，誰吃誰知道。麥麥還是喜歡搭配黃瓜做成果醬，與其說是果醬，不如說是果味奶油，滿滿的不飽和脂肪酸，搭面包、配意面、蘸沙拉都是極好的~

1.食材準備：牛油果1個、小黃瓜1根；

2.牛油果去皮、去核、切丁，黃瓜洗淨去皮切丁備用；

3.把牛油果和黃瓜粒一起放入料理杯中打成泥即可。

其實，自己拿來沾面包吃都很不錯，麥麥親測，很洋氣~

5

牛油果意面

1.食材準備：牛油果一個、意面少許、檸檬适量、亞麻籽油适量；

這裡選用的意面是美林的恐龍面，每一個面條都是軟萌的小恐龍哦~

2. 意面提前浸泡15分鐘後，放入鍋中煮熟後撈出放入涼水中，牛油果取肉，研磨成泥備用；

3. 重新起鍋，放入少許亞麻籽油，将意面放入鍋中翻炒一會兒；

亞麻籽油中含有更多的Omega-3，更适合加在寶寶的輔食裡，對大腦和眼睛的發育非常有好處。

4.拌入牛油果泥，滴入幾點檸檬汁即可；

粑粑麻麻吃的時候加适量胡椒粉、番茄醬也是非常不錯的哦。

還可以放在可愛的餐盤裡凹造型~寶寶的注意力被抓住了，吃的更香。

最後提醒大家，牛油果雖好，可不要貪吃哦~

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