醬雞蛋的做法簡單好吃-tft每日頭條

醬雞蛋的做法簡單好吃

生活更新时间:2025-02-06 10:37:18

雞蛋是我們日常餐桌上出鏡率最高的食材之一，營養豐富，做法繁多，可以腌、煎、炒、煮、蒸……可以說在所有的烹饪方式中都能找到雞蛋的影子，每個人也都有自己喜歡的口味，今天為大家帶來一種雞蛋的家常做法，一次可以做一鍋，鹹香入味，老少鹹宜，成年人一次吃一斤都不膩！

醬雞蛋的做法簡單好吃（醬雞蛋的家常做法）1

主食材：雞蛋1000克

配料：大蔥、姜片、花椒适量、八角5粒、桂皮一段、香葉3-5片、黃芪适量、良姜适量、草寇适量、b槟榔片3-5片、料酒50-100克、醬油50-100克、油适量、鹽适量等

步驟：

1、雞蛋清洗幹淨；

2、雞蛋涼水下鍋，加入适量鹽，小火煮開，這樣雞蛋均勻受熱，不會煮破；

3、水開後把雞蛋撈出，放入涼水中快速降溫，這樣雞蛋皮和雞蛋不會粘連；

4、把雞蛋皮輕輕磕破，磕出裂紋；

5、熱鍋加油，根據自己的口味放入各種香料炒香，加入料酒、醬油翻炒，再把雞蛋放入鍋中，放入适量開水，水量一定要沒過雞蛋；

6、燒開後可以把雞蛋和醬汁都放到陶鍋中，煮半小時入味；

醬雞蛋的做法簡單好吃（醬雞蛋的家常做法）2

7、如果想更加入味，你可以一直把雞蛋泡在鍋中，不用乘出來，現吃現取。

醬雞蛋的做法簡單好吃（醬雞蛋的家常做法）3

醬雞蛋的家常做法，鹹香入味，1次做1鍋，1人能吃1斤！不知道你學會了嗎？做法簡單但鹹香入味，喜歡的朋友可以在家中自己嘗試哦，喜歡的朋友收藏哦！

如果你有好吃的雞蛋做法或者喜歡的做法，歡迎在留言區進行評論，分享給大家！

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