進入秋季後是痛風的發作期，有過痛風的患者都要注意預防，特别是在飲食方面，那麼，首先痛風患者要知道飲食禁忌，再結合一些食療方來治療。下面我們來看看痛風的食療方及飲食禁忌。

緩解痛風食療方

1、赤豆薏仁粥

赤小豆50克，薏苡仁50克，熬粥服，每日1劑。功能：補益脾胃，利尿滲濕。

2、防風薏米粥

防風10克，薏苡仁30克，水煮至薏苡仁熟，每日1劑。功能：清熱祛風行痹。适用于濕熱痹阻型痛風。

3、土茯苓粳米粥

土茯苓30克，粳米50克，先将土茯苓煎成藥液，再入粳米熬成稀飯，每日1劑。功能：清熱解毒，利濕通絡。

4、桃仁粥

桃仁15克，粳米150克，先将桃仁搗爛如泥，加水研汁，去渣，再入粳米煮粥，每日1劑。功能：活血祛瘀，通絡止痛。适用于瘀血痰濁痹阻型痛風。

5、薯蓣薤白粥

生懷山藥100克，薤白10克，粳米50克，清半夏30克，黃芪30克，白糖适量，每日1劑。先将米洗淨，加入切細懷山藥和洗淨半夏、薤白，共煮，加入白糖後食用。功能：益氣通陽，化痰除痹。适用于脾虛不運，痰濁内生而緻氣虛痰阻之痛風症。

痛風患者飲食禁忌

忌吃的食物

1、戒酒：不可飲酒、尤其是啤酒、紹興酒。

一旦血中酒精濃度高達200mg/dl，血中乳酸會随着乙醇的氧化過程而增加，令腎髒的尿酸排洩受阻，結果使血中尿酸增加。

2、戒吃高嘌呤的食物：動物内髒（肝、腸、腎、腦）、海産（鮑魚、蟹、龍蝦、叁文魚、沙甸魚、吞拿魚、鯉魚、鲈魚、鳟魚、鳕魚）、貝殼食物、肉類（牛、羊、鴨、鵝、鴿）、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮。

3、戒吃高膽固醇的食物： 動物内髒（肝、腸、腎、腦）、肥肉、鱿魚、 魚、墨魚

4、戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸鹼不平衡，會影響身體機能，加重肝腎負擔。

宜吃的食物

1、多吃高鉀質食物，如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質可減少尿酸沉澱，有助将尿酸排出體外。多攝取充足的堿性食物，如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果。

2、多吃固腎的食物。中醫學認為，固腎的食物有助排洩尿酸，平日可按「六味地黃」（熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓）配方煎水飲用，以收滋陰補腎功效。

3、亦适宜多吃行氣活血、舒筋活絡的食物。例如可用桑寄生（一人份量為五錢）煲糖水，但不要放雞蛋，可加蓮子。

4、蘋果醋加蜜糖。

這是西方傳統的治療方法，經多項臨床測試證明有效。蘋果醋含有果膠、維他命、礦物質（磷和鉀）及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，有助排除關節、血管及器官的毒素。經常飲用，能調節血壓、通血管、降膽固醇、亦有助治療關節炎及痛風症。飯後可将一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水内，調勻飲用。

上面為大家介紹了緩解痛風的五款食療方及痛風患者的飲食禁忌，在痛風的發作期，患者一定要注意戒酒，少吃葷食，多吃高鉀、固腎、活血的食物。

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