大肉丸子炖湯怎麼做?香菇洗淨切成末豬肉洗淨切成肉末,然後放入姜末繼續切肉泥,今天小編就來聊一聊關于大肉丸子炖湯怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
香菇洗淨切成末。
豬肉洗淨切成肉末,然後放入姜末繼續切肉泥。
切好的肉放入碗内。
放入蔥末。
放入十三香。
放入鹽。
放入醬油。
放入雞精,少量。
在放入香菇和半個雞蛋清。
用手攪拌均勻後,朝一個方向攪上勁。
燒一鍋開水。
用虎口擠成小丸子。
用小勺放入開水内。
丸子煮熟後,放入青菜煮熟。
加入适量的鹽和雞精香油調調味即可。
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