這不，春天快到了，吃串串火鍋什麼的簡直不要太合适。一鍋熱氣騰騰又麻又辣的串兒，想起來滿心都是美滋滋！今天那人，小編就帶大家去一家正宗的老四川味道的串串店探一探！
這家店名叫西安竈門簽串串香，說起竈門簽，不得不提這個名字的來源：這是個溫情的故事，講述的是外婆家的竈門（廚房）總像百寶箱，能變出各種美味。因為小時候家裡窮，孩子嘴饞想吃街邊的串串，外婆知道後就用竹子削成簽把家裡的蔬菜串起來，在鍋裡煮好後蘸料吃~所以對于竈門簽的味道，很多顧客在吃完後稱竈門簽的味道，就是“回憶裡的味道”。
門頭可以說是非常可愛了，慈祥的竈神老爺爺的标記，所以這家店很容易找到哦（西安市曲江創客大街瓦胡同小區北門東側）！這家店的串串十分正宗，菜品口味很棒，種類也很豐富，辣鍋爽翻天，愛吃辣的小夥伴們千萬别猶豫了。麻辣的鍋底加上香味撲鼻的小料，讓你一吃就上瘾！
這家店是竈門簽串串店在西安開的第一家分店（竈門簽串串店在全國已有100多家分店），店面有上下兩層，幹淨亮堂整潔！蘸料有幹碟和油碟可選。
菜品種類豐富，有牛肉，牛肚，掌中寶，雞胗，雞心，鴨腸等60多種串串類型。葷素都是一個價，7毛錢一串！油碟蒜泥配冒腦花很贊，腦花嫩，紅油湯汁辣的恰到好處！菜品整體對于平時口味清淡的人來說比較辣，不過忒過瘾。
兩個女生消費基本在100多就能吃的很滿足，價位适中。
值得一提的是，這家竈門簽串串還可以點火鍋菜品。對于吃貨們而言，也就意味着既能吃火鍋，又能吃串串，一舉兩得啊~而且，這兒的火鍋菜品不是直接放在那兒随手拿的，而是現點現吃，據說這麼做是為了保持菜品的新鮮度~
老闆娘是個很熱情的主兒，也很耿直。她說：“我們家的這些菜從來不會過夜，所有的菜品都保證新鮮，底湯也用的豬骨、老母雞等藥膳食材，足足經過了12個小時的熬制。單單就這蝦滑，我敢保證沒有第二家比這個更實在，絕對的活蝦剝殼手打出來。”
新鮮排骨
毛肚
耗兒魚
麻辣鮮嫩的串串在舌尖滋滋彈跳久久回味~小編現在還饞着呢！你确定不來試試？
◎ 人均：50-60元
◎ 地址：西安曲江創客大街瓦胡同小區北門東側第一家
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