如果你沒有感受過茶香超5種、花香熱烈爛漫的普洱生茶,你一定要試試《探花》。
它被南茗佳人的茶友譽為【可以喝的普洱茶香水】。
茶友拿到2022年《探花》古樹春茶,是處于新生茶時期的,對水溫、出湯速度要求高。
所以茶友們在沖泡時,用90-95℃的水溫沖泡會讓茶滋味展現的更好。
▽點擊即可觀看視頻版沖泡方法
詳細沖泡步驟如下:
1、備器:
175ml白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯、燒水壺、茶荷、茶漏。
2、取茶:
将茶荷置于電子秤上,稱取8克《探花》。
3、溫杯:
将沸水依次倒入公道杯、蓋碗、品茗杯中潤洗一遍,倒出。
4、投茶:
将茶荷中稱好的8克《探花》倒入蓋碗。
5、沖泡:
洗茶:水溫90℃,高揚旋轉注水潤洗一次,即入即出。
在注水時,需要沿着蓋碗壁注入,切不可直接淋于茶葉上。如果你直接淋在茶葉上
一是會導緻茶葉被燙到,出現熟味影響品飲口感;
二是會導緻茶葉内含物質大量析出,讓茶葉的沖泡次數減少。
1—5泡:采用高沖旋轉注水,水溫在90℃為佳。(若所泡的茶塊較緊可以悶泡15-20秒左右再出湯;若茶塊松緊适度,則即入即出,無需悶泡。)
6—10泡:采用高沖定點注水,水溫可适當提升2、3℃。從第5泡開始,每泡可在前一泡的基礎上加悶5—10秒,如第五泡悶泡5秒,則第6泡可悶泡10秒或者15秒。這一段增加水溫和悶泡,是為了使茶湯的滋味保持平衡,不會忽濃忽淡。
11—15泡:采用低沖旋轉注水,水溫在95℃較佳。适當增加悶泡的時間,如第11泡悶泡15—20秒,則第12泡可悶泡30—35秒。
15泡之後:采用低沖定點注水,以沸水沖泡。适當延長悶泡時間,每一泡可悶30—60秒。
2022年的《探花》,耐泡度較佳,可泡18泡左右。
輕啜一口澄澈黃亮的茶湯,純淨甘冽如泉的滋味瞬間喚醒味蕾,唇齒間花香熾烈噴薄。
順滑咽下,回香持久不散,回甘生津速出且持久。
《探花》是一款可以讓你探尋芬芳茶香的獨特茶品;是一款可以喝的普洱茶香水。
它一點都不挑人,即使你是第一
次喝普洱生茶,也會立馬就愛上。
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