燒白的正宗做法?準備食材豆芽200g,五花肉300g,油20g,醬油20g,雞精10g,糖10g,花椒10g,鹽10g,姜20g,蔥20g,今天小編就來聊一聊關于燒白的正宗做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備食材。豆芽200g,五花肉300g,油20g,醬油20g,雞精10g,糖10g,花椒10g,鹽10g,姜20g,蔥20g。
蔥切片,姜切片。鍋中加水,放入蔥、姜、花椒、糖、醬油、鹽、雞精。
将五花肉煮熟撈出,再将煮好的五花肉肉皮朝下,放入油鍋中。
炸熟取出切片,将五花肉鋪在碗底,豆芽放入碗中,放入蒸鍋中,蒸20分鐘即可。
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