清江鶴孩提時代喜歡獨自跑到清江河邊去玩。原因是在我家不遠處有一座獨木橋（現已改為水泥鋼筋橋）。橋下邊有一處亂石灘，亂石灘裡有好多好看的河螃蟹。

最初清江鶴并不知道這玩意兒叫螃蟹，隻是出于好奇把它弄回家放在水盆中觀看。長輩們說這個叫螃蟹。把它洗淨後放在火爐上燒烤，味道非常鮮美。清江鶴如此試之。果然味道不錯。至此，亂石灘中尋螃蟹改善個人生活，就成了清江鶴心中獨有的個人秘密。

圖片：螃蟹及食品

後來去的次數多了，清江鶴也納悶，這河裡的野螃蟹成天藏在亂石堆中，沒見尋思食物，是靠吃什麼長大的？這個問題不簡單，難倒了很多長輩人。他們的回答讓清江鶴産生了懷疑。

後來鄉鄰牟府中的一個年輕小夥外出務工，就是幫别人搞養殖。幾年以後，小夥兒不幹了回到家鄉說是要搞螃蟹和蟮魚養殖。鄉鄰們都感到驚奇。因為在此之前，還從未見過有誰能夠養殖螃蟹和蟮魚掙錢的先例。盡管當時的"地攤信息""緻富小報"在大 勢吹 鼓說"特種養殖"如何如何的賺錢。

雖然小夥兒最終是以失敗告終，但是也讓清江鶴增長了不少見識。耳聞目睹地看見了許多關于螃蟹養殖的"不連貫"零碎知識。借此機會，整理如後，僅供參考。

圖片：美味的商品螃蟹

河裡的野螃蟹别看它藏在亂石灘中"不出洞"，實際上他們也是在"守株待兔"尋找食物。河水裡的小魚小蝦在清水中遊玩累了，想在亂石灘中來"乘涼""放松"時，如果太大意不注意自身安全，很容易被藏在暗處"閉目養神"的河螃蟹突擊，成為獵物和美食。

因此，河螃蟹在河中生存的主要食物來源就是生活在水中的肉類動物。如魚類（特别是個體比較小的魚類），蝦類，蚌 （殼）類，田螺類，及部分蚯蚓，蛭子等。

此外河水中的澡類植物，浮遊植物也是他們生活食料的主要來源。如水中的藍澡，苔藓（特别是附着在亂石表皮上的躁類植物），還有長在河邊的眼子菜（又叫水胺闆），水草（又叫長水草），苦草，浮萍（又叫浮飄），金魚藻草，水中的水花生草等植物。

圖片：螃蟹的網箱養殖

螃蟹養殖屬于特種養殖。非一般人士能夠搞得成功。很多人最初看到這個"特種養殖"信息時，都是滿懷期待地投入，結果一敗塗地地收場。可見螃蟹養殖也是有一定難度的。

螃蟹養殖離不開水，而且對水質的要求也有點偏高。不要認為挖口池塘灌點水就可以養螃蟹。那我告訴你錯大了。螃蟹對水質要求是清澈無污染而且是"活水"。很多山區養殖者都是建"活水池"，來源于山泉的高質量水源從一口子進從另一出口流出，形成"單向流動"，避免出現"死水 塘"。

圖片：螃蟹簡單養殖

螃蟹在水中生存不能缺氧，一缺氧螃蟹就死 掉了。而且池中養殖的螃蟹與河水中遊走的螃蟹生活環境是有區别的。流動河水中的氧氣供給是充足的，而養殖池就不一樣。很容易形成"死 水 塘"。為了規避這個風險，在設計養殖池塘時，就要充分考慮設置相關的增氧設施設備，以确保養殖池中有充足的氧氣供給。

根據相關資料顯示，螃蟹的最适生長溫度在15~25℃間。低于15℃高于30℃螃蟹都會有"不适"。

圖片：亂石堆是螃蟹的最好藏身處

為什麼要将養殖池設計為"活水"型池子，一是保證水質不腐，二是從一定程度上補給了水中氧氣，第三也是調節了水的溫度。讓它盡可能地保持在15~25℃間，适合螃蟹生長。

螃蟹實際上它是一種"雜食"性的甲殼類動物。為滿足螃蟹生長所需要的各類食物，生産出優質高效的螃蟹商品，在投喂食物時盡可能地對它進行分比例投食。

比如肉食性的食物多一點（可以占到40%左右），水草類食物盡可能滿足（可以占到35%左右），其他各類食物适量搭配（約占25%左右）。

肉食性食物如各類小魚小蝦，蚌（殼），螺絲，蚯蚓，水中其他浮遊的軟體動物均可。水草類食物可以投喂水葫蘆，水胺闆，絲狀雜藻，藍藻，苔藓，浮萍（飄），蓮子草竹夾草等"青飼料"。

還可以投喂麥粉，唛皮，菜餅，玉米碎粒，面包渣，土豆，南瓜，米飯等"精飼料"，讓螃蟹更好的健壯生長，提高商品附加值。

圖片：水産市場（螃蟹銷售）

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!